Muzlu Ekmek: Ekmek Yapma Makinesi Ve Fırın Tarifleri

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Fırında veya ekmek yapımcısında lezzetli muzlu ekmek nasıl yapılır

Muzlu ekmek bir Amerikan klasiğidir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, bu yemeğe adanmış ulusal bir tatil bile var. 23 Şubat'ta kutlanıyor ve halk arasında çok popüler. Bu gün ev hanımları en gür ve aromatik muz ekmeğini kimin yapacakları konusunda yarışıyor.

Fırında pişmiş muzlu cevizli ekmek

Bu tarife göre ekmek havadar ve çok gözeneklidir. Önemli olan olgunlaşmış muzları seçmektir, açıkça olgunlaşmış olanları bile alabilirsiniz.

Muzun olgunlaşmamış olduğu gerçeği, kabuğundaki koyu lekeler ve yumuşak kararmış ucu ile belirtilir.

Ürün:% s:

• 200 gr un;
• 100 gr şeker;
• 100 gr tereyağı;
• 100 gr ceviz;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 2 yumurta;
• 2 muz;
• bir tutam tuz;
• bir bıçağın ucundaki vanilin;
• 1 torba kabartma tozu.

Yemek tarifi:

1. Muzları soyun.

   

   Fazla olgunlaşmış muzlar, kabarık hamur için harika bir temeldir.

2. Meyve etini çatalla ezin ve püre haline getirin.

   

   Olgun muzları çatalla kesmek kolaydır

3. Şekeri bir kaseye dökün ve üzerine yumurta ekleyin. Bir mikser ile çırpın.

   

   Şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.

4. Yumurta-şeker karışımına yumuşak tereyağı ekleyin.

   

   Tereyağını buzdolabından çıkarın ve ekmek yapmadan yarım saat önce

5. Unu ayrı bir kaseye eleyin.

   

   Orta boy gözenekli bir elek, unu elemek için uygundur.

6. Hamurun tabanına un ekleyin ve çırpın.

   

   Elenmiş un, hamurun homojenliğini ve havadarlığını sağlar

7. Kabuktan cevizler ve ince doğrayın.

   

   Kuruyemişler bir tahtaya serilebilir, bir havluyla örtülebilir ve bir oklava ile kesilebilir

8. Vanilin de dahil olmak üzere kaptaki tüm malzemeleri birleştirin.

   

   Aromalı hamur ile muz ve ceviz karışımı iyice karıştırılmalıdır.

9. Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir tabağa koyun. Yumuşayana kadar 180 ° 'de pişirin. Bu yaklaşık 35-40 dakika sürecektir.

   

   Muzlu ekmeği pişirmenin en iyi yolu muffin tavasıdır

10. Ekmek pişince biraz soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın.

    

    Ekmeği dilimlemeden önce oda sıcaklığına soğutun

11. Soğutulmuş ekmeği 1,5–2 cm dilimler halinde kesin.

    

    Cevizli muzlu ekmeğin hafif tatlı aroması ve zengin tadı vardır.

Bu fındıklı ekmek kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edilebilir. Özellikle sıcakken, taze pişirildiğinde lezzetlidir.

Muzlu ekmeği daha sağlıklı yapmak istiyorsanız, buğday yerine amarant unu ekleyin

Video: Julia Vysotskaya'dan çikolatalı muzlu ekmek

Maya ve tarçınlı tatlı muzlu ekmek - ekmek yapıcıda pişirin

Maya, muzlu ekmeğe şişkinlik verir ve tarçın, sıcak, baharatlı bir tat verir. Bu tarife göre pişirme en iyi şekilde bir ekmek yapımcısında yapılır, çünkü akıllı makine hamuru topak bırakmadan iyice yoğurur.

Tarçın - defne ailesinin yaprak dökmeyen tropikal bir ağacının kurutulmuş kabuğundan elde edilen bir baharat

Malzemeler:

• 3 muz;
• 2 su bardağı un;
• 3 yumurta;
• 100 gr tereyağı;
• 100 gr şeker;
• 1/2 çay kaşığı kuru maya;
• 1 torba vanilya şekeri;
• 1 çay kaşığı Tarçın.

Hazırlık:

1. Soyulmuş muzları bir blenderde doğrayın.

   

   Muzları çok uzun süre doğramayın, sadece püre haline getirin.

2. Yağı mikrodalgada eritin ve 10 dakika bekletin.

   

   Tereyağı tamamen eritilmelidir.

3. Unu bir kaseye eleyin.

   

   Eleme sırasında un oksijenle zenginleştirilir

4. Tüm sıvı malzemeleri bir kaseye koyun, üstüne kuru malzemeleri ekleyin. "Hamur yoğurma" modunu etkinleştirin.

   

   Hamurun bileşenlerini karıştırmaya zahmet etmeyin, ekmek yapımcısı sizin için yapacaktır

5. Döngü tamamlandığında, kapta plastik, homojen bir hamur oluşur. 1 saat bekletin.

   

   Hamur, tarçın ve olgunlaşmış muz sayesinde çok aromatik olacaktır.

6. Ardından "Tatlı pişirme" modunu seçin.

   

   Kabuğun gerekli gevreklik derecesini belirtmeyi unutmayın.

7. Ekmeği sıcak olarak servis edin.

   

   Pişirdikten sonra muzlu ekmeğin içindeki tarçın aroması daha belirgin hale gelir.

8. Mayalı muz ekmeği, hassas krem peynirle iyi gider.

   

   Krem peynir muzlu ekmeğin zengin aromasını ve lezzetini ortaya çıkarır

Video: evde krem peynir "Philadelphia"

Çocuklarla ilk kez bir okul partisi için muzlu ekmek pişirdim. Bundan önce, muzları unlu mamullerde sık kullanmamıştım ve kuruyemişler ve tatlı unlu mamullerle ne kadar iyi gittiklerine şaşırmıştım. Bu tür ekmekler kahvaltı için ve sadece süt veya kahve için uygundur. Meyve eti çok gözeneklidir ve hafif nemlidir, bu da hassas bir tat sağlar.

Gözenekli kırıntılı ve çıtır kabuklu aromalı muz ekmeği tüm ev halkını memnun edecektir. Alışılmadık hamur işlerini seven çocuklar, özellikle ondan memnun kalacaklar. Bu yemeğin tüm bileşenlerinin mevcut ve ucuz olması önemlidir.