Bir Mağazada Veya Markette + Videoda Iyi, Olgun Ve Lezzetli Bir Ananas Nasıl Seçilir

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

En iyi ananas nasıl seçilir: seçim sırları

Tüm egzotik meyveler arasında ananas belki de en sevilen ve tanıdık olanı haline geldi. Aynı zamanda tezgahtaki meyvelerden hangisinin tercih edileceğini ilk bakışta herkes belirlemeyecektir. Bir ananasa baktığınızda, ne kadar lezzetli ve olgun olduğunu hemen söyleyemezsiniz, ancak ürünün tadı ve kullanışlı özellikleri olgunluğa bağlıdır. Ancak meyvenin şekli, rengi, kokusu ve ağırlığı ile ilgili birkaç sır biliyorsanız, ananas seçmek oldukça basittir.

Kaliteli bir meyve nasıl seçilir

Ananas aromatik ve çekici bir üründür. Ayrıca seçimin doğru yapılması ve lekesiz meyvenin elinize düşmesi şartıyla çok lezzetlidir. Ananas uzaktan getirilir ve bu nedenle ucuz olamaz. Ve biz "dürttüğü domuz" için yeterli para harcamayı sevmiyoruz. Böylece doğru ananası tanımayı öğreneceğiz.

Ücret

Kural olarak, plantasyonda olgunlaşan meyveler, nakliye sırasında olgunlaşan meyvelerden daha lezzetlidir. Ancak olgunlaşmış meyvenin, bozulacak zamanı kalmaması için hızlı bir şekilde verilmesi de gereklidir. Böylece, en olgun ve kaliteli ananaslar hava yoluyla teslim edilir ve bu nedenle çok daha pahalıya mal olur. Ananas, olgunlaşmamış, denizde yüzer ve bir geminin ambarında olgunlaşır. Bu tür meyveler çok daha ucuza mal olur, ancak tezgahta olgunlaşmamış kalabilir.

Satıcıya ürünün teslim şeklini sorma imkanı varsa mutlaka yapın.

Olgun ananasın sulu altın posası vardır

Hamur ve kabuk rengi

Olgun, yüksek kaliteli ananasın altın sulu bir özü vardır, sert, yoğun, eşit renkli bir kabuğu vardır. Olgun ananasta bile yeşilimsi bir ton alabilir. Ancak yüzeyde leke kalmamalı, ürünün bozulmaya başladığını gösterir. İdeal ananas altın kahverengi, turuncu-gri, kahverengi veya sarı-yeşildir. Meyvenin ağırlığına dikkat edin: Normal bir ananas ağır olmalıdır.

Meyvenin aşırı olgunlaştığı ve bozulmaya başladığı gerçeği açıkça şu şekilde kanıtlanmaktadır: kırışık cilt, yüzeydeki çatlaklar ve lekeler, kabuğun kırmızımsı bir tonu, solan kahverengi yapraklar, hücreler arasında beyazımsı lekeler.

Bozulmuş meyve her zaman ilk bakışta tespit edilemez, çünkü çürüme içeriden başlayabilir ve bir süre dışarıdan görünmez.

Koku

Tatlısı hoş bir koku, meyvenin olgunlaştığını gösterir. Bununla birlikte, koku çok parlak ve yoğunsa, meyvenin olgunlaşıp mayalanmaya başlaması ihtimali yüksektir. Küfün zaten kabukta veya yapraklarda olup olmadığını görmek için daha yakından bakın. Ekşi koku aynı zamanda ananasın artık yenilebilir olmadığını da gösterir. Meyvenin kokusu neredeyse telaffuz edilmezse, meyve muhtemelen henüz olgunlaşmamıştır ve ertelemek daha iyidir.

Ölçekler

Ölçeklere dikkat edin: elastik ve yoğun olmalı, basıldığında içe doğru bastırılmamalıdır. Ölçeklerin sonunda hafif kuyruklar vardır. Doğru saklama koşulları altında, bu at kuyrukları kuru kalır ve kolayca kopar. Eğilme, yavaş kuyruklar, depolama veya nakliye sırasında aşırı nemi gösterir ve bu da kolayca bozulmaya, çürümeye ve küflenmeye yol açar.

Ananas hücrelerindeki kuyruklar kuru ve kırılgan olmalıdır

Diğer işaretler

Olgunluğu sesle belirleyebilirsiniz. Avucunuzla ananas gövdesine dokunun. Olgun meyve donuk bir ses çıkarır ve olgunlaşmamış - kuruluğunu gösteren "boş".

Ananasın olgunluğu dokunuşla belirlenir. Basıldığında, olgun bir ananasın kabuğu hafifçe sıkılır, ancak buruşmaz. Olgunlaşmamış bir meyve sıkmaya tepki vermez, çok serttir ve yine de yemek için uygun değildir.

Bir ananas nasıl seçilir

Bir ananas kuyruğu size kalitesinden bahsedebilir. İyi bir ananasın yaprakları yoğun, yeşil ve kuru yapraksızdır. Yaprağı tabandan çekmeye çalışın: olgun bir ananasta kolayca ileri doğru hareket eder ve hatta tamamen patlar. Ananas tacı fazla çaba sarf etmeden yapraklara parçalanırsa, meyve açıkça olgunlaşmıştır. Kuyruğu elinizle tutarak hafifçe döndürmeye çalışın. Tamamen yırtmamak için aşırıya kaçmayın. Ancak kuyruğun hafifçe kaydırıldığını düşünüyorsanız, seçilen ananas mükemmel durumda demektir. Sıkıca oturmuş, hareketsiz bir taç, olgunlaşmamışlığı gösterir.

Uzmanların yorumları

Video: doğru bir ananas nasıl seçilir, soyulur ve kesilir

Sunulan en iyi ananas için ilk denemeniz uzun zaman alıyorsa endişelenmeyin: yakında gerçek bir profesyonel olacaksınız. Meyve sıralarında dedektif gibi olmaktan çekinmeyin, koklayın, dokunun, yakından bakın. Ardından satın alma masanızı dekore edecek ve tüm aileye neşe getirecektir.