Brushwood Tarifi. Çalılar Nasıl Zevkle Pişirilir

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Kendinizi tatlı çalılarla şımartın ve çocukluğunuzdan bildiğiniz tadı hatırlayın

Merhaba sevgili arkadaşlar, "Birlikte Kolayca" blogumuzun okuyucuları ve aboneleri. Uzun zamandır kumbaramıza hiçbir şey yazmadım, bunu söylüyorum çünkü blogumuz bana bir tür güvenli gibi geliyor, hatta servetimizin biriktiği bir hazine, hem fiziksel hem de entelektüel işimiz bile diyebilir. Ve bu hazine, herhangi bir şifre veya şifre olmadan size her zaman açıktır. Sadece ziyarete gel!

Yani, uzun zamandır yazmadım, son makaleyi üç haftadan daha önce "Pancakes Guryev, şenlikli. " Ve bugün sizi çalı çırpı ile memnun etmek istiyorum. Defterimdeki çalı çırpı iki versiyonda listelenmiştir: "Yumuşak çalı tarifi" ve "Çıtır çıtır tarifi".

İlk seçeneği düşünmeyi öneriyorum. Yumuşak kelimesinden korkmayın, kesinlikle gevrek bir kabuğa sahip olacak. Gerçek şu ki, yattıktan sonra bile, hemen yemiyorsanız, baştan aşağı tahta olmaz, ancak içi biraz yumuşak kalır.

Başka bir tarif biraz farklıdır, ancak temelde değil. Çıtır çıtır çıtırları nasıl pişireceğim, kesinlikle bir video çekeceğim, bir fotoğraf çekeceğim ve sizin için bir makale yazacağım.

Bu arada artık büyük bir oruç var, belki makalem tamamen “mahkemeye” çıkmayacak ama sonuçta herkes orucu görmüyor (mesela ben). Ve itaat edenler için, sonuna kadar şerefle buna dayanmak istiyorum.

Malzemeler

Test için ihtiyacımız olan:

- 5 yumurta, - 1 bardak şeker

- 1 bardak ekşi krema, - 50 gram tereyağı, - 1 tatlı kaşığı karbonat, düz, - 1 tatlı kaşığı tuz, kesinlikle kaydırmasız.

- 1 yemek kaşığı votka, - un, hamurun yumuşak olması için ne kadar süreceği.

- kızartma için bitkisel yağ.

- pudra şekeri, hazır çalı çırpı serpin.

Yumuşak çalı yapmak için tarif

Adım 1. Yumurtaları bir çırpma teli veya blender ile çırpın, üzerlerine şeker ekleyin ve tekrar çırpın.

Adım 2. Elde edilen yumurta şekeri kütlesine ekşi krema ekleyin ve tekrar çırpın.

Adım 3. Yağı eritin ve hamurumuza gönderin.

Adım 4. Soda ve tuz ekleyin.

Adım 5. Votka dökün.

Adım 6. Önceden elenmiş unu hamurumuza karıştırın.

Adım 7. Yumuşak hamuru yoğurun, parçalara bölün. Her bölümden bir katman açacağız. Henüz çalışmadığınız hamuru fincanın altına koyun, hamur üstte kurumasın.

Adım 8. Ortaya çıkan katmanı ayrı dikdörtgenler halinde kesin, her dikdörtgeni kesin. İlik gibi bir şey ortaya çıkıyor. Sanki ters çevirir gibi bir ucunu yuvanın içinden uzatıyoruz. Çalı odunumuz kızartılmaya hazır. Dikdörtgen şekil bir seçenektir, güneş gibi çentiklerle üçgen ve yuvarlak yapabilirsiniz. Her durumda, bittiğinde güzel olacak.

Adım 9. Bitkisel yağı, kızartacağımız ve ısıtacağımız kaba dökün. Tencerenin veya kepçenin boyutu, ne kadar yağ döküldüğüne bağlıdır. Bunu genellikle en küçük tenceremde yaparım. Evet, tüm hamuru bir kova tavaya koyduğunuza göre kızartmak biraz daha fazla zaman alır, ancak ne kadar yağ tasarruf edersiniz! Altın kahverengi olana kadar çalı odununu her iki taraftan kızartın.

Bu, ½ parti ile elde edilen çalı odun miktarıdır. Şunlar. Birazcık. 4 kişilik bir aileyi beslemek yeterlidir.

Bitmiş çalılara pudra şekeri serptiğinizden emin olun.

Umarım çalı çırpı nasıl pişirilir sorusu sizin için bir soru olmaktan çıkar, çünkü Cevabını İnternet'i açarak veya sihirli ipucu kitabınıza bakarak birkaç dakika içinde bulabilirsiniz, tabii ki bu tarifi orada yeniden yazacaksanız. Daha hızlı bulmak için "çalı çırpı tarifi" adının altını çizdiğinizden emin olun.

Muhtemelen hamurla tamir etmenin pek mümkün olmadığını söylediğim "Bayram sofrası için kırmızı pişmiş ürünler" adlı makalemi okuyanlar, son yazılardan bu yana "Çiçek kurabiyeleri", "Kulübeli köfte " bana gülmüştür. tüm bu Hamur peynir " ve " Elmalı turta ".

Biliyorsun, keçi lahanayı ele geçirdi, itiraf ediyorum! Ama ruhumu alıp götürene kadar sakinleşmeyeceğim, bu çok hoş bir iş, hamurla uğraşmak. Geçen gün lahanalı turta yaptım, bu turta için mükemmel bir hamur tarifim var. Ve sana harika bir turtanın çıktığını söyleyeceğim! Yani, muhtemelen, bir sonraki makale bu özel testin tarifi ile olacak.

Ve bu arada, bazı web sitelerinde çalı çırpının oldukça olduğunu okudum, bu kelimeden korkmuyorum, eski hamur işleri. 18. yüzyıla kadar Shrovetide'de yapılan ana yemekti. Daha sonra krep yemeye başladık. İşte böyle!

İyileşmekten korkan ve bu nedenle lezzetli kırmızı çalı çırpı yapmayanlar için kalori içeriğinin her gün yediğimiz sıradan ekmekten (ortalama 270 Kcal) biraz daha fazla olan 348 Kcal olduğunu söyleyebilirim.

Öyleyse tüm önyargıları bırak ve kendine yardım et!

Video tarifi: "Çalılar nasıl pişirilir?"