Süt Ve Kefir Ile Kabak Krep: Adım Adım Tarifler, Basit Ve Lezzetli, Fotoğraf Ve Video

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Lezzetli kabak krepleri: çocuklar bile sevecek

Kabak krepleri, evi rahatlıkla dolduran basit ve lezzetli yemeklerden biridir. Sarımsak veya ot ilavesinden dolayı narin, aromatik, ekşi krema ve çeşitli dolgularla lezzetlidir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar, acemi bir hostes bile halledebilir.

Sütlü kabak krep

Bu krepler tüm aile için kolay ama doyurucu bir akşam yemeği olacak.

Ürün:% s:

• Çekirdeksiz ve kabuğu olmayan 400 g kabak küspesi;
• 5 yemek kaşığı. l. un;
• 2 yumurta;
• 200 ml süt;
• 40 gr taze maydanoz ve dereotu;
• tat vermek için tuz ve karabiber;
• kızartma için bitkisel yağ;
• yağlama ve servis için biraz tereyağı.

Yemek tarifi:

1. Kabak hamurunu bir karıştırıcıda öğütün ve yumurta, süt, un, doğranmış otlar, tuz ve karabiberle karıştırın.

   

   Kabaklı gözleme hamuru homojen ve topaksız olmalıdır.

2. Bir tavayı ısıtın, yağla yağlayın ve her iki tarafta da kızartarak krep pişirin.

   

   Kabak krepleri orta ateşte kızartılmalıdır

3. Hazır kabak kreplerini sütte tereyağı ile yağlayın ve sıcak servis yapın.

   

   Sütlü kabak krepleri krem peynir ile kaplanabilir ve kek yapabilirsiniz

Kefir üzerinde kabaktan krep

Kefirdeki kabak krepleri ince ve çok yumuşaktır. Yeşiller onlara aroma ve ağız sulandıran bir görünüm verir.

Ürün:% s:

• 300-400 gr kabak posası;
• 2 yumurta;
• 200 ml kefir;
• 250 gr buğday unu;
• 50 gr taze dereotu;
• 1/2 çay kaşığı Sahara;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• tadı tuz;
• kızartma için biraz bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

1. Kabak posasını ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın.

   

   Fazla meyve suyu krepleri gevşetir, bu nedenle kabak posasını sıktığınızdan emin olun

2. Kefiri yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu ve un ile karıştırın.

   

   Hamur akıcı ve pürüzsüz olmalıdır.

3. İnce kıyılmış dereotu ve kabak posasını ekleyin, karıştırın. Hamuru yarım saat ılık bir yerde bekletin ve ardından krepleri yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

   

   Kefir üzerinde kabak krepleri kızartıldığında iştah açıcı "bronzluk" kazanır

Peynirli ve sarımsaklı kabak krep

Bu tarifte krep hamuruna irmik eklenir. İrmik en iyi sonucu verir. Farkı, makarnalık buğdaydan yapılmış olmasıdır, yani daha fazla protein ve besin içerir.

Ürün:% s:

• 500 gr kabak posası;
• 2 yumurta;
• biraz taze dereotu;
• 5 yemek kaşığı. l. irmik;
• 200 ml süt;
• 2 işlenmiş peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez;
• tadı tuz;
• krep kızartma için bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

1. İhale irmik lapasını topaklar olmadan pişirin. Sakin ol.

   

   Yulaf lapasını pişirme sırasında her zaman karıştırın

2. Eritilmiş peyniri rendeleyin ve sarımsak ve mayonezle karıştırın.

   

   İşlenmiş peynir ve sarımsak dolgusu, kabak yemekleriyle çok iyi gider

3. İrmik lapasını yumurta ile karıştırın, en ince rende üzerine rendeleyin ve suyundan kabak posası, kıyılmış dereotu ve tuzla sıkın. 15 dakika bekletin ve ardından krepleri sıcak yağla bir tavada pişirin. Her birini bir sarımsak-peynir kütlesi ile yağlayın ve yuvarlayın.

   

   Peynirli ve sarımsaklı kabak krepleri inanılmaz lezzetli ve aromatiktir.

Et dolgulu kabak krep

Tam bir öğün için besleyici bir öğün.

Ürün:% s:

• 300 gr kabak posası;
• 1 yumurta;
• 200 gr süt;
• 100 gr mozzarella;
• 5 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 3 yemek kaşığı. l. nişasta;
• 2 diş sarımsak;
• 200 gr haşlanmış et (domuz eti veya sığır eti);
• 1 soğan;
• tadı tuz;
• kızartma için bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

1. Kabağı bir blenderde öğütün ve sıkın. Süt, yumurta, un, tuz ve nişastayı çırpın. Kabak posası ile karıştırın ve ince rendelenmiş mozzarella peyniri ve doğranmış sarımsak ekleyin. Tatmak için tuz ve yarım saat ılık bir yerde bekletin.

   

   Kabak-peynirli hamur, pişirildiğinde iştah açıcı bir aroma kazanır

2. Tereyağlı sıcak bir tavaya biraz hamur dökün, eşit şekilde dağıtın ve doğranmış haşlanmış etin soğanla doldurulmasını hemen gözleme yarısının üzerine yerleştirin. Biraz tuz ekleyin.

   

   Fırında kabak krepleri oluşturmak çabaya değmez

3. Sonra bir hilal ay elde etmek için gözleme kenarlarını birleştirin. Açılmaması için bir spatula ile hafifçe bastırın. Her iki tarafta kızartın ve sıcak servis yapın.

   

   Uzun süreli tokluk için et dolgulu kabak krepleri

Ekşi krema ile kabak ve patatesli krep

Bu krepler sebzeli kek için temel oluşturabilir. Dolgu olarak, ekşi krema veya mayonez ile terbiye edilmiş havuçlu kızarmış soğanı kullanabilirsiniz.

Ürün:% s:

• 300 gr kabak posası;
• 2 patates;
• 50 gr taze dereotu;
• 2 diş sarımsak;
• 1 soğan;
• 100 gr ekşi krema;
• 1 yumurta;
• 50–70 gr un;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tatmak için biber ve tuz.

Yemek tarifi:

1. Kabağı bir karıştırıcıda öğütün.

   

   Kabak tamamen homojen olmalıdır.

2. Patatesleri ince ince rendeleyin.

   

   Patatesleri çabucak rendeleyin ki kararmasınlar

3. Kabak posası, patates, yumurta, un, kıyılmış dereotu, ince bir rende üzerine rendelenmiş soğan, bir preste geçirilmiş sarımsak, ekşi krema ve tuzu karıştırın. Hamuru yoğurun ve 15 dakika demlenmesine izin verin. Ardından tereyağlı sıcak bir tavada pişirin.

   

   Ekşi krema üzerinde kabak ve patatesli krepler çok yumuşak ve doyurucu

Video: Olga Matvey'den kabak krepleri

Dolgulu ve dolgusuz kabak krepleri çoğunlukla sonbaharda pişiriyorum. Doyurucu, basit ve ucuz bir yemek. Evcil hayvanlar, yumuşak kızarmış kreplere bayıldıklarından, yemek pişirmede yardımcı olmaktan her zaman mutlu olurlar. Bazen yararlı bir katkı maddesi olarak buğday unu değil, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş yulaf ezmesi kullanıyorum. Sonuç, yeni bir tattır ve krepler kızartıldıktan sonra daha gevşek ve dolgun hale gelir.

Kabak, hassas ve lezzetli krepler yapmak için kullanılabilecek düşük kalorili ve sağlıklı bir sebzedir. Böyle bir yemek, aile masasını çeşitlendirecek ve aileyi şaşırtacak. Evinizi kırmızı kabak krepleriyle şımartın!