Çilekli Yaz Turtaları: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Summer Berry Pies: Lezzetli ev yapımı tariflerden bir seçki

Çilekli kokulu parlak bir turta yazın en iyi tatlıdır. Seçim, özel mutfak becerileri gerektirmeyen basit ama çok lezzetli tarifler içeriyor. Mükemmel sonuçlar için taze meyveler kullanın ve önerilen oranlara uyun. Evcil hayvanlar çabalarınızı takdir edecek, çünkü hiç kimse bir parça yumuşak yaz pastasını reddedemez!

Siyah frenk üzümü ile hassas börek

Siyah frenk üzümü unlu mamullerde hoş kokulu, yanında börek çok iştah açıcı ve zengin bir renge sahiptir. Unu hamur için elediğinizden emin olun, bu onu çok havadar hale getirecektir.

Ürün:% s:

• 125 gr tereyağı;
• 2 yumurta;
• 150 gr şeker;
• 150 gr un;
• 1 torba kabartma tozu;
• 1 torba vanilya şekeri;
• 200 gr siyah frenk üzümü;
• 1 yemek kaşığı. l. kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

1. Yumuşak tereyağını şekerle çırpın.

   

   Şekerli yumuşak tereyağı, kabarık bir kıvam almalıdır.

2. Yumurtaları birer birer ekleyin ve tüm karışımı hacimce artana kadar çırpın.

   

   Yumurtaları bir karıştırıcı kullanarak tereyağı ve şekerle çırpmak en iyisidir

3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

   

   Turta için buğday unu en yüksek kalitede alınmalıdır

4. İşlenmiş siyah frenk üzümü hamuruna eklenir. Karıştırın ve tüm karışımı bitkisel yağ ile yağlanmış ateşe dayanıklı bir kaba koyun. Pastayı 30–35 dakika 200 ° C'de pişirin.

   

   Frenk üzümü turtası pişirildiğinde altın rengi kahverengi olur

5. Taze meyvelerle süslenmiş olarak servis yapın.

   

   Narin frenk üzümü turtası özellikle sıcakken lezzetlidir

Toplu kiraz ve çilekli turta

Toplu olarak pişirme, armut bombardımanı kadar kolaydır! Ve sonuç hem tadı hem de görünüşü her zaman hoştur. Tarif sadece acemi ev hanımları içindir.

Ürün:% s:

• Pişirme için 200 gr tereyağı veya margarin;
• 500-600 gr buğday unu;
• 1 torba kabartma tozu;
• 300 g çilek ve kiraz karışımı;
• bir tutam tuz.

Yemek tarifi:

1. Dondurulmuş tereyağını unun içine rendeleyin. Tuz ve kabartma tozu ekleyin.

   

   Önce unu eleyin.

2. Elinizle kırıntılara un ve tereyağı sürün. Bunu uzun süre yapmayın, aksi takdirde yağ erimeye başlayacaktır.

   

   Eller buzlu suyla nemlendirilebilir ve ardından silinebilir - bu, kırıntı oluşturmak için ek süre sağlayacaktır

3. Dar boyunlu bir şişe ve yemek çubukları kullanarak kirazların tohumlarını çıkarın. Bunun yerine özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Çilekleri soyun ve ikiye bölün.

   

   Kirazları bir şişe ve bir çubukla çukurlaştırmak akıllı ve kolay bir ev yapımı yöntemdir

4. Çıkarılabilir formu parşömenle örtün, un kırıntılarının yarısını koyun ve üzerine çilek koyun. Kırıntıların diğer yarısını üstüne dökün, biraz düzeltin ve her şeyi önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 200 ° C'de yarım saat pişirin

   

   Şekillendirildikten sonra gevşek kek hemen fırına konulmalıdır.

5. Bitmiş kek servis edilmeden önce biraz soğumaya bırakılmalıdır.

   

   Kiraz ve çilekli gevşek turtalar da şenlikli bir sofra için uygundur.

Ahududu ve Yaban Mersini Jöleli Turta

Ahududu ve yaban mersini, tat ve aromaların mükemmel bir kombinasyonudur. Bu meyvelerle yemek pişirmenin mükemmel olduğu ortaya çıkıyor.

Jöleli Pasta Ürünleri:

• 1 su bardağı şeker;
• 3 yumurta;
• 100 ml tereyağı;
• 200 gr ekşi krema;
• 450-500 gr buğday unu;
• 1 torba kabartma tozu;
• 1 torba vanilya şekeri;
• bir tutam tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. nişasta;
• 200 gr ahududu;
• 200 gr yaban mersini.

Yemek tarifi:

1. Yumuşak tereyağını bir yumurta, kabartma tozu poşeti ve unla (300 g) karıştırın. Bu pastanın temeli olacak.

   

   Un, kabartma tozu, tereyağı ve yumurta karışımı kalın, homojen bir hamur haline getirilmelidir.

2. Beyaz badanalı yumurtalara (2 adet) ekşi krema ekleyin, şekerle karıştırın ve kalan unu ekleyin. Vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin.

   

   Turta dolgusu havadar bir kıvamda olmalıdır.

3. Ahududu ve yaban mersini nişasta serpin.

   

   Patates nişastası kullanmak en iyisi

4. Yoğun hamurdan yuvarlak bir şekilde yerleştirerek kek için bir taban oluşturun. Sonra ekşi krema dolgusunu dökün ve üzerine çilekleri koyun.

   

   Dolgu ilk başta sıvı görünecek, ancak pişirme sırasında koyulaşacaktır.

5. Kek, 200 ° C sıcaklıkta 40–45 dakika pişirilmelidir.

   

   Ahududu ve Yaban Mersini Jöleli Turta

Kırmızı kuş üzümü ile lor kek

Kırmızı kuş üzümü, siyah olanlardan daha az kokulu değildir. Unlu mamullerde çok iştah açıcı görünür ve hoş bir tatlı ve ekşi tat verir.

Berry pasta ürünleri:

• 300 gr buğday unu;
• 3 yumurta;
• 50 gr pudra şekeri;
• 150 gr şeker;
• 200 gr süzme peynir;
• 125 gr tereyağı;
• 1 torba kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• 2 yemek kaşığı. l. kalıbı yağlamak için bitkisel yağ;
• 300 gr kırmızı kuş üzümü.

Yemek tarifi:

1. Unu elemek.

   

   Eleme sırasında buğday unu oksijene doyurulur

2. Yumurtaları şekerle köpürtün, ardından yumuşatılmış tereyağı, süzme peynir ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi karıştırın, bir fısıltı tuz ve elenmiş un ekleyin. Kalın, yumuşak bir hamur yoğurun.

   

   Meyveli turtanın hamuru kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır.

3. Kırmızı kuş üzümü tüm dalları ve sapları çıkararak işleyin.

   

   Turta için kırmızı kuş üzümü kuru ve temiz olmalıdır

4. Formu bitkisel yağ ile yağlayın, biraz un serpin ve hamurun yarısını koyun. Pürüzsüzleştirin, meyveleri üstüne koyun ve kalan hamurla örtün.

   

   Kırmızı kuş üzümü ile şekillendirilmiş turta hemen fırına yerleştirilmelidir.

5. Pastayı önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 35–40 dakika pişirin.

   

   Lor kekini kırmızı kuş üzümü ile servis ederken üzerine pudra şekeri serpin

Video: Svetlana Anikanova'dan Boston Kızılcık Pastası

Yaz aylarında hiç hazır hamur işi almıyorum, sadece kendim pişiriyorum. Meyve ve meyvelerin bolluğu, küçük mutfak şaheserlerini denemenizi ve yaratmanızı sağlar. Yaz kekleri çok güzel çünkü alışılmadık kombinasyonları deneyebilirsiniz. Ailemde özellikle iki pişirme seçeneği kök saldı: süzme peynirli, ahududulu ve beyaz çikolatalı bir pasta ve siyah kuş üzümü ile hassas bir pandispanya. Bazen meyveli kek üzerine çikolatalı krema döküyorum, bu durumda hafif bir ev yapımı kek çıkıyor.

Havadar hamur ve tatlı ve ekşi dolgu - meyveli bir yaz turtasına direnmek imkansızdır. Pişirme sırasında, mutfağı lezzetli bir aroma dolduracak ve rahat bir atmosfer yaratacaktır. Sunulan tarifler kış mevsiminde kullanışlı olacak, çünkü onlar için dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz.