Mikrodalga Ile 10 Faydalı ömür Kesmek

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Mikrodalga ile 10 faydalı ömür kesmek: teknolojinin potansiyelini genişletmek

Bugün hemen hemen her mutfakta bir mikrodalga fırın veya mikrodalga fırın var. Bu tür bir popülerlik herkes için anlaşılabilir bir durumdur - yiyecekleri birkaç dakika içinde tabakta yeniden ısıtabiliyorsanız neden gereksiz bulaşıkları kirletip zaman kaybedersiniz. Ancak bu, teknolojinin yeteneklerini kullanmanın yalnızca bir yoludur, ek işlevler olmasa bile, sıradan bir mikrodalga fırın yeri doldurulamaz bir yardımcı olabilir.

Unlu mamullerin ikinci ömrü

Hamur ürünleri kurur ve oldukça çabuk sertleşir ve aynı pizza dilimi, pişirmeden birkaç saat sonra maya kabuğunun üzerinde artık yumuşak ve lezzetli olmayacaktır. Mikrodalga durumu düzeltir - fırına bir bardak su ile 30-40 saniye kadar bir çörek veya ekmek koyun. Isıtma sırasında oluşan nem oranının artması nedeniyle hamur tekrar yumuşak ve kabarık hale gelir.

Gevrek unlu mamuller 30 saniye boyunca mikrodalgada pişirilebilir ve tekrar yumuşatılabilir

Zahmetsizce haşlanmış yumurta

Haşlanmış, bütün olarak pişirilmiş ancak kabuksuz bir yumurtadır. Her zaman suda düzgün bir şekilde pişirilmez - sindirilir, sonra protein yayılır. Ancak bir mikrodalga fırının yardımıyla işlemi büyük ölçüde basitleştirebilir ve hızlandırabilirsiniz:

1. Bir cam kaseye veya derin bir kaba 300 ml su dökün.
2. 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin.
3. Yumurtayı yavaşça suya dökün.
4. Mikrodalgayı 1 dakika bekletin ve bitirdiniz.

Haşlanmış yumurta, bir kase su ve sirke içinde mikrodalgada pişirilebilir

Aşağı domateslerin kabuğu

Yemeklerde domates kabuğu genellikle gereksizdir - kaynamaz ve yemek yerken tatsız bir şekilde damağa yapışabilir. Bu nedenle, sebzeyi kullanmadan önce beyazlatılır - haç şeklinde bir kesi yapılır, 1 dakika kaynar suya ve ardından hemen soğuk suya yerleştirilir. Bu işlemden sonra cilt kolayca çıkarılır. Ancak, bir mikrodalga kullanarak daha basit yoldan gidebilirsiniz - içine kesilmiş sebzeleri 1-2 dakika boyunca yerleştirmek yeterli olacaktır ve cilt, farklı sıcaklıklardaki suyla zorlanmadan kolayca temizlenecektir.

Mikrodalgaya koymadan önce domatesin kabuğunu bir haçla kesin.

Kutuların sterilizasyonu

Kavanozları sterilize etmek sıkıcı bir iştir, özellikle de 1'er adet buhar üzerinden yapmanız gerektiğinde. Bir mikrodalga fırın, süreci basitleştirmeye yardımcı olacaktır:

1. Bankalar iyice yıkanmalıdır.
2. Mikrodalgaya su damlalarını silmeden nemli bir kap koyulmalıdır.
3. Nemin buharlaşması ve sterilizasyon için maksimum güçte 1.5-2 dakika yeterli olacaktır.

Mikrodalgada boş kavanozları sterilize edebilirsiniz.

Çıtır patates

Mikrodalga sayesinde maksimum fayda için patates çubukları veya çıtır cips yapmak mümkündür ve ayrıca hızlı bir şekilde mümkündür. İstenilen şekilde doğranmış sebzeler bir kağıt havlu üzerinde iyice kurutulmalı ve daha sonra bir çorba kaşığı bitkisel yağ ile dökülmeli ve en sevdiğiniz baharatlarla (siyah ve kırmızı biber, kuru sarımsak, kırmızı biber, Provence otları uygundur). Bir tabakta bir tabak üzerine yerleştirdikten sonra, yemeği mikrodalgaya gönderebilirsiniz. İnce dilimler için 1000 W'da 5 dakika ve barlar için - 10 dakika yeterli olacaktır.

Mikrodalga Çıtır Patates Cipsi

Ot hasadı

Yaz aylarında, etrafta çeşitli yeşillikler varken, olabildiğince çok parlak tadı ve aromayı korumak istersiniz. Doğal olarak bitkileri kurutmak kolay bir iş değildir, zaman ve yer gerektirir. Ancak mikrodalga ile, özellikle evde göründükleri gibi küçük porsiyonlar halinde hazırlarsanız, işlem basitleştirilebilir. Doğranmış yeşillikler veya yapraklar kağıt havlular üzerinde iyice yıkanıp kurutulmalı ve daha sonra parşömen kağıdı üzerine ince bir tabaka halinde yayılacak şekilde fırın haznesine yerleştirilmelidir. Kurutma için genellikle 2-3 dakika yeterlidir, ancak bitkilerin durumunu periyodik olarak kontrol etmek daha iyidir - daha erken hazır olabilirler.

Otları mikrodalgada kurutabilirsiniz

Ev yapımı ekmek kıtırı

Krutonlar çorbalar ve salatalar için harikadır ve bazen meze olarak yeri doldurulamazlar. Bir porsiyon için bir gaz veya elektrikli fırın yakmak her zaman uygun ve tavsiye edilmez, ancak lezzetli yiyecekler de bırakılmamalısınız. Bir tabağa yerleştirilmiş ekmek dilimlerini mikrodalgaya 3 dakika koyabilirsiniz (bu süre fırının gücüne bağlı olarak az ya da çok olabilir, hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir). Bitmiş krutonları tuz ve baharatlarla serpin.

Mikrodalga, bir parça kraker hazırlamak için harika bir iş çıkarır

Çıtır pastırma

Daha sonra tavayı yıkamak zorunda kalmadan çıtır çıtır domuz pastırması hazırlamak mikrodalga ile bir gerçektir. 2 düz tabak alıp bir tanesini (daha küçük çapta) ters çevirerek ikinciye yerleştirmeniz gerekir. Bu yapının üzerine çiğ domuz pastırması koymaya ve üzerine bir parça parşömenle örtmeye devam ediyor. 2-3 dakika sonra çıtır şerit hazır olacak ve fazla yağ alt tabağa akacaktır.

Mikrodalga çıtır pastırma şeritleri

Mikrodalganın kolay temizlenmesi

Mikrodalga fırının içinde yıkamak her zaman kolay değildir; çok sayıda ağ, filtre, ızgara, kurutulmuş yiyecek parçaları bu işlemi zorlaştırır. Ancak birkaç dakika içinde kirin büyük bir kısmından kurtulmanın bir yolu var. Bunu yapmak için, mikrodalgaya 200 ml su içeren bir tabak koyun, içine bir limonun suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin. Maksimum güçte 1-2 dakika çalıştıktan sonra nemli bir süngerle sobanın duvarları boyunca yürümeye devam edecek ve tüm kirleri toplayacaktır.

Mikrodalgayı temizlemek için bir kase suya ve limona ihtiyacınız var.

Hava aromatizasyonu

Mikrodalgada pişirilmiş baharatlar lezzetlerini büyük ölçüde artırır. Neden mutfağınızı veya başka bir odayı hoş bir koku ile hızlıca doldurmak için bu özellikten yararlanmıyorsunuz? Baharatları bir tabağa (tarçın çubukları, karanfil vb.) Koyup 15-20 saniye fırına göndermek yeterlidir. Sıcak daire istenilen odaya götürülmeye devam edecek ve hızlıca hoş bir aroma ile dolacaktır.

Baharatları mikrodalgada ısıtmak aromalarını önemli ölçüde artırabilir

Mikrodalga kullanmanın yiyecekleri ısıtmaktan çok daha fazla yolu vardır. Tekniği hem bireysel yemeklerin hızlı hazırlanması hem de ev işlemlerini basitleştirmek için, örneğin tenekeleri sterilize etmek veya domatesleri haşlamak için kullanabilirsiniz.