Ekmekli Kızarmış Peynir: Fotoğraflar Ve Videolar Içeren Adım Adım Tarif

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Ekmekli peynir: lezzetli bir sıcak atıştırmalık

Ekmekli kızarmış peynir, gevrek kabuğu ve kıvamlı dolgusu ile iştah açıcı bir lezzettir. Bu meze, sek şarap veya birayla iyi gider.

Ürün seçimi için öneriler

Böyle bir yemek hazırlamak için ana malzemeyi dikkatlice seçmelisiniz. Uygun olmayan peynir, sıcak bir atıştırmayı mahvedebilir.

Hiçbir durumda peynir süt yağı yerine geçmemelidir. Böyle bir ürün bir tavaya yayılacak veya yanmış bir krep haline gelecektir.

Fotoğraf galerisi: kavurmaya uygun peynir türleri

Paneer, vitaminler, mineraller ve değerli amino asitler içerir

Adıge peyniri, yumuşak genç peynirlere aittir ve kızartıldıktan sonra daha lezzetli hale gelir.

Rusça, mağazalarda sunulan en yaygın peynir türüdür

Ekmekli Hollanda peyniri, yaban mersini sosuyla iyi gider

Mozzarella peyniri aynı zamanda "genç" olarak da adlandırılır: çünkü yaşlanma sürecinden geçmez.

Hallumi, kavrulduğunda en iyi şekilde ortaya çıkan zengin bir tada sahiptir.

Klasik suluguni, hiçbir katkı maddesi ile yapılmayan tipik bir köy peyniridir.

Çift Ekmek Kızarmış Peynir Tarifi

Bu tarifte sert Hollanda peyniri kullanılır, ancak Rusça veya edam ile ikame edilebilir.

Ürün:% s:

• 350 gr peynir;
• 1 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. l. ve 100 gr buğday unu;
• 2 yemek kaşığı. l. Mısır unu;
• 3 yemek kaşığı. l. krakerler;
• 1/4 çay kaşığı karabiber;
• derin yağlar için bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

1. Yumurta ve biberi çırpın.

   

   Yumurtayı kabarık köpük görünene kadar karıştırıcıyla çırpın.

2. Kraker, buğday ve mısır ununu karıştırın.

   

   Kuru ekmek karışımı önceden hazırlanabilir ve bir cam kavanozda saklanabilir

3. Peyniri dilimleyin.

   

   Peyniri ince dikdörtgenler halinde kesin

4. İkili ekmek şu şekilde yapılır: önce peynir una (100 g) sarılır.

   

   Un, peynirin yüzeyinde sert bir kabuk oluşturacak

5. Sonra bir yumurtaya batırılır.

   

   Yumurta, peynirin yüzeyini nemli ve yapışkan hale getirir.

6. Daha sonra ekmek karışımına yuvarlanır. Bu adımlar iki kez tekrarlanmalıdır.

   

   Ekmek, yumurta tabakasına sağlam bir şekilde yapışır

7. Yağı ısıt. Peynirli çubukları kızartın.

   

   Kullandıktan sonra yağı atın.

8. Pane peyniri sıcak olarak servis edin.

   

   Ekmekli peynir çubukları turşu meyveler, kuruyemişler ve tatlı ve ekşi reçel ile desteklenebilir.

Video: kırmızı biber ve sarımsaklı peynir

Ekmek seçenekleri

Kızartılmış peynirin tadı ve görünümü, ekmeğin bileşimine bağlıdır. Aşağıdaki seçenekleri kullanabilirsiniz:

• esmer ekmek krakerleri;
• kraker ve pirinç unu;
• buğday unu, limon kabuğu rendesi, karabiber ve sarımsak tozu;
• kraker ve susam;
• ayçiçeği ve keten tohumu, peksimet, buğday unu ve köri.

En lezzetli mezelerden biri pane kızarmış peynirdir. Bu yemek restoran ve kafelerde servis ediliyor, ancak evde de hazırlayabilirsiniz. Genellikle bunun için iyi sert peynir alırım (Hollandaca, guda), ancak son zamanlarda Kıbrıs hellimi denedim. Onunla sonuç tüm beklentileri aştı! Yoğun, kremsi bir tada sahip, gevrek ekmek - festival masasında mükemmel bir yemek.

Kızarmış peynir sadece meze olarak değil, aynı zamanda doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak da servis edilebilir. Görünüşe göre yemeğin acelesi var, ancak sonuç mutfak sanatının gerçek bir şaheseri.