Snickers Kek: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarif

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Snickers kek: şenlikli bir masa için harika bir tatlı

Yer fıstıklı aromalı Snickers keki kimseyi kayıtsız bırakmayacak! İkram, günlük bir tatlı veya şenlikli bir ikram olarak servis edilebilir. Bu kek, hassas bir pandispanya ve kalın bir çikolata ganaj tabakasına sahiptir.

Snickers kek: adım adım tarif

Kek için kaynar su ile kaynatılmış bisküvi hamuru kullanılır. Pasta havadar ve ufalanır.

Bisküvi katmanları için ürünler:

• 220 gr şeker;
• 4 yemek kaşığı. l. kakao tozu;
• 250 gr un;
• 1 yumurta;
• 4 çay kaşığı sebze yağı;
• 150 ml süt;
• 120 ml kaynar su;
• bir tutam tarçın;
• bir tutam vanilin;
• 1 torba kabartma tozu.

Dolgu, emprenye ve sır için malzemeler:

• 300 gr fıstık;
• 1 kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt;
• 2 beyaz çikolata;
• 300 gr çikolata damlası;
• 350 ml krema.

Yemek tarifi:

1. Unu elemek.

   

   Unun elenmesi, unlu mamullerde ferahlık sağlar

2. Kakaoyu şekerle karıştırın.

   

   Şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.

3. Kabartma tozu, vanilya ve tarçın ekleyin.

   

   Kabartma tozu, vanilin ve tarçın önceden karıştırılabilir

4. Yumurta ve sütü çırpın.

   

   Yumurtayı köpük görünene kadar sütle çırpın.

5. Yağ ekle.

   

   Yağ kokusuz olmalı

6. Tüm hamur malzemelerini karıştırın. Sonra üzerine kaynar su ekleyin ve hızlıca karıştırın.

   

   Bisküvi için çikolata hamurunu iyice karıştırın, böylece pişirme sırasında daha iyi kabarır

7. Kalıbı parşömenle hizalayın ve üzerine hamur dökün. Kabuğu 40–45 dakika pişirin.

   

   Pişirmeden önce hamurun yüzeyini bir bıçakla düzleştirdiğinizden emin olun.

8. Fıstıkları fırında kavurun.

   

   Fıstık kızartmak için derin bir tava kullanın

9. Soyun.

   

   Soyulmuş fıstık biraz daha soğumalı.

10. Bir blender ile öğütün.

    

    Fıstıkların çok ince doğranması, kekin dolgusunun daha az iştah açıcı görünmesine neden olur, bu yüzden aşırıya kaçmayın

11. Bir kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt açın ve içindekileri fındıkla karıştırın.

    

    Yoğunlaştırılmış süt hurma yağı eklenmeden doğal olarak alınmalıdır.

12. Pastayı ıslatmak için beyaz çikolatayı su banyosunda eritin.

    

    Pastayı ıslatmak için ihtiyacınız olana kadar erimiş beyaz çikolatayı bir su banyosunda tutun

13. Gerekli miktarda çikolata damlası hazırlayın.

    

    Damlalar çikolatalı ganaj yapmak için çok uygundur

14. Kremi 50–55 ° C sıcaklığa ısıtın.

    

    Kremayı ısıtırken karıştırın

15. Sıcak kremayı çırpın ve derin bir tavaya damlatın. Kalın, homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın.

    

    Çikolatalı ganaj uzun süre bırakılamaz, sürekli karıştırılmalıdır, aksi takdirde çok fazla koyulaşır

16. Şimdi pastayı hızlı bir şekilde monte etmeniz gerekiyor. Erimiş beyaz çikolatayı soğutulmuş bir bisküvinin üzerine yayın, fındık-karamel dolguyu eşit bir tabaka halinde üstüne yerleştirin. Pastanın tüm yüzeyini ganajla doldurun ve sıcak bir bıçak bıçağıyla pürüzsüz hale getirin.

    

    Servis yapmadan önce Snickers pastası 2-2,5 saat beklemelidir.

Video: beze tabakalı bir pasta için alternatif bir tarif

Snickers pastasının tarifi bana bu tatlıyı tüm tatil günleri için hazırlayan kayınvalidem tarafından verildi. İlk başta, muamelenin çok tatlı ve iğrenç olacağını düşündüm, ancak pastanın tadı oldukça dengeli olduğu ortaya çıktı. Şimdi tüm durumlar için bu favori tatlıya sahibiz.

Snickers kek sade bir şekilde hazırlanır ve mevcut ürünlerden oluşur. Kavrulmuş fıstık, karamel, bisküvi ve çikolatalı ganaj, ev yapımı tatlılar için bir kazan-kazan kombinasyonudur.