Yumurtalı Kahvaltıda Ne Pişirilir: Klasik çırpılmış Yumurtaların Yerini Alabilecek Hızlı Ve Lezzetli Tarifler

2025 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 12:47

Kahvaltıda yumurta: en iyi 5 lezzetli ve hızlı tarif

Yumurtalar lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir üründür, ayrıca onlardan birçok yemek çok çabuk hazırlanır. Tüm bu erdemler, doğanın armağanını en popüler kahvaltı seçeneklerinden biri yapar. Yumurtalı yemekler basit omletler ve çırpılmış yumurtalarla sınırlı değildir. Ürünü diğer malzemelerle birleştirerek ve pişirme şeklini değiştirerek, pişirme sanatında mükemmel sonuçlar elde edebilir ve her sabah sevdiklerinizden hak ettiğiniz hayranlık sözlerini dinleyebilirsiniz.

İçerik

• 1 Adım adım tarifler

  • 1.1 Haşlanmış yumurta

    1.1.1 Video: 1 Dakikada Haşlanmış Yumurta

  • 1.2 Avokadoda pişmiş bıldırcın yumurtası

    1.2.1 Video: Yumurta ve peynirli fırında avokado

  • 1.3 Bir kupa domates ve dereotu ile omlet turtası

    1.3.1 Video: 5 dakikada bir bardakta omlet

  • 1.4 Somon ve ricotta ile yumurta cocotte

    1.4.1 Video: 10 dakikada hindistan cevizi yumurtası

  • 1.5 Ekmekte basit çırpılmış yumurta

    1.5.1 Video: Ekmek İçinde Çırpılmış Yumurta

Adım adım tarifler

Lezzetli yumurta kahvaltıları için seçeneklerin bolluğu arasında, bizce en ilginç 5 tanesini seçtik. Bu tür yemekleri pişirmek, sabahları çok değerli olan çok fazla zaman gerektirmez.

Haşlanmış yumurta

Kıvamı kremayı andıran yumuşak yumurta sarısı ve hassas proteinin tadını çıkarma fırsatı veren geleneksel bir Fransız yemeği.

Bu tarif benim için bir nimetti. Önceden, yumurtanın içindekileri hafifçe kaynar suya dökmeye çalışarak haşlanmış haşlanmış pişirdim. Ancak tüm ihtiyatla bile, albüminli zar bazen yırtıldı ve içerik suya döküldü. Streç film kullanımı soruna mükemmel bir çözümdü. Üstelik her bir yumurtayı ayrı ayrı izlemenize gerek olmadığı için pişirme işlemi çok daha hızlıdır. Filmdeki tüm boşluklar aynı anda kaynar suya batırılır. Çantalar temiz ve çok iştah açıcı.

Malzemeler:

• Yumurta;
• zeytin yağı.

Pişirme adımları:

1. Streç filmden yaklaşık 20 cm kenarları olan bir kare kesin.

2. Streç filmi masanın üzerine yerleştirin ve zeytinyağı sürün.

   

   Rafine ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanılabilir

3. Kenarlarından kaldırarak, boşluğu küçük bir kaseye aktarın, ardından yumurtayı içine dökün.

   

   Yumurtalar pişirmeden önce ve sonra tuzlanabilir.

4. Kese oluşturmak için plastiğin kenarlarını sıkıca bağlayın.

5. Kahvaltı için gerekli sayıda yumurta hazırlayarak tüm adımları tekrarlayın.

   

   Filmin kenarları dikkatlice kapatılmalıdır, aksi takdirde yumurta pişirme sırasında suya dökülür.

6. Parçaları kaynar suya batırın ve 2-3 dakika pişirin.

7. Haşlanmış yumurtaları sudan çıkarın, hafifçe soğutun, streç filmi çıkarın ve bir tabağa koyun.

   

   Protein kabuğuna zarar vermemek için filmi yumurtadan dikkatlice ayırın.

8. Haşlanmış yumurtayı kruton, taze sebze veya yulaf lapasıyla servis edin.

   

   Haşlanmış yumurta - daha önce kayıtsız kalmanın imkansız olduğu kahvaltı

Video: 1 dakikada haşlanmış yumurta

Avokadoda pişmiş bıldırcın yumurtası

Sabahları lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmak isteyen herkes için güne harika bir başlangıç.

Malzemeler:

• 1 avokado;
• 4 bıldırcın yumurtası;
• 10 gr sert peynir;
• 5 gr tereyağı;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Pişirme adımları:

1. Malzemelerinizi hazırlayın.

   

   Bu yemek için her türlü sert peynir uygundur.

2. Avokadoyu uzunlamasına ikiye kesin, çukuru çıkarın.

   

   Yumurta ile pişirmek için, biraz sert etli büyük avokadolar seçmeniz gerekir.

3. Etin bir kısmını çıkarmak için bir kaşık kullanın, bu da girintileri büyütür.

   

   Çıkarılan avokado posası, küçük bir tost için sürülebilir bir ürün olarak kullanılabilir.

4. Rendelenmiş peyniri avokado tabaklarına koyun.

   

   Peyniri içine değil üstüne koyarsanız, pişirme işlemi sırasında yiyecekler iştah açıcı altın bir kabukla kaplanacaktır.

5. Her parçaya 2 bıldırcın yumurtası dökün.

   

   Tavuk yumurtası kullanılıyorsa avokadonun her yarısına sadece 1 parça sürülür.

6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

   

   Tuz ve karabibere ek olarak, yemeğe zevkinize göre diğer favori baharatlar ve çeşniler eklenebilir.

7. Avokadoyu ve yumurtaları, tereyağı ile yağlanmış ateşe dayanıklı bir kaba koyun. Çanağı sıcak bir fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.

   

   Herhangi bir bitkisel yağ, kalıbı yağlamak için harikadır.

8. Yiyecekleri servis kaselerine aktarın.

   

   Pastırma dilimleri veya hafif tuzlu kırmızı balık ile süslenmiş siyah veya tam buğday ekmeği ile servis yapın

Video: Yumurta ve peynirli fırında avokado

Domates ve dereotu ile bir kupa içinde omlet turtası

Birçoğumuzun hayatında yeri doldurulamaz bir yardımcı mikrodalgadır. Bu nedenle, hızlı kahvaltılar için bir dizi tarif, özellikle modern teknolojinin bu mucizesi için hostesler tarafından icat edildi. Bunlardan biri taze sebze ve otlarla hazırlanan nefis bir omlet.

Malzemeler:

• 1 yumurta;
• 1-2 yemek kaşığı. l. Süt;
• 2 yemek kaşığı. l. rendelenmiş sert peynir;
• 1 dilim beyaz ekmek
• 1/2 domates;
• 1-2 dal dereotu;
• 1 çay kaşığı Tereyağı;
• bir tutam karabiber;
• bıçağın ucunda tuz.

Pişirme adımları:

• Tereyağını bir bardağa, mikrodalgaya koyun ve 10 saniye ısıtın.

  

  Yağın erime süresi 15 saniyeyi geçmemelidir

• Dereotu bir bıçakla ince doğrayın, domatesleri küçük küpler halinde kesin.

  

  Dereotu maydanoz veya frenk soğanı ile ikame edilebilir.

• Eritilmiş tereyağına bir yumurta çırpın, biber ve tuz ekleyin, malzemeleri bir çatalla iyice çırpın.

• Bir bardağa sütü dökün, otlar ve domatesleri ekleyin, karıştırın.

  

  Bu aşamada omlete ince doğranmış sosis veya pişmiş et ekleyebilirsiniz.

• Rendelenmiş peyniri bir bardağa dökün.

  

  Peynir ve süt omlet tadı daha hassas hale getirir

• Kabuksuz bir dilim beyaz ekmeği küçük parçalara ayırın ve omletin diğer tüm malzemelerine gönderin.

  

  Beyaz ekmek omleti turta gibi gösterecek

• Çanağı 800W mikrodalga gücünde 3–3,5 dakika pişirin.

• Ellerinizi yakmamak için dikkatlice kupayı fırından çıkarın ve tabağı yavaşça ters çevirin. Afiyet olsun!

  

  Ekmekli baş aşağı omlet, mini bir pastayı andırıyor

Bu tarife göre bir omlet hazırlanmasını defalarca test ettikten sonra, kalbinizin istediği her şeyi ekleyebileceğiniz sonucuna vardım. Kocam dolgu maddesi olarak haşlanmış tavuk veya sosis parçalarını tercih ediyor, en büyük kız peynir karışımını tercih ediyor ve ben yeşil bezelye veya biber konservesini seviyorum. Her durumda, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır.

Video: 5 dakikada bir bardakta omlet

Somon ve ricotta ile yumurta kokotu

Bu klasik Fransız mutfağı, kahvaltı veya mum ışığında romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Malzemeler:

• 2 yumurta;
• 125 gr hafifçe tuzlanmış somon;
• 50 gr ricotta;
• Dereotu;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz.

Pişirme adımları:

1. Fırını 180 derece çevirin.
2. Ateşe bir çaydanlık veya tencere su koyun.

3. Balıkları küçük parçalar halinde kesin ve derin bir tabağa aktarın.

   

   Somonu başka bir kırmızı balıkla değiştirirseniz, yemeğin daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkacaktır.

4. Somona doğranmış dereotu ekleyin.

   

   Taze, dondurulmuş veya kurutulmuş dereotu kullanabilirsiniz.

5. Ricotta'yı balık ve otlarla dolu bir kaseye koyun, tüm malzemeleri iyice karıştırın.

   

   Ricotta'ya uygun bir alternatif, süzme peynir veya tofudur.

6. Karışımı 2 yaylı vidaya dökün.

   

   Balık ve peynir kütlesi kalıplara çok sıkı bir şekilde sıkıştırılmamalıdır.

7. Bir kaşık kullanarak balık peyniri kütlesinde delikler açın ve yumurta sarısını kırmamaya dikkat ederek yumurtaları bunlara dökün. Yemeğe tuz ve karabiber ekleyin.

   

   Bir tabaktaki tuz ve karabiber miktarı zevkinize göre değişir.

8. Kalıpları derin bir fırın tepsisine yerleştirin, kaynar su dökün, böylece su kokot yapıcıların yaklaşık yarısına ulaşır.

   

   Derin bir fırın tepsisi veya yüksek kenarlı bir tabak pişirme için uygundur

9. Yumurtaları çeyrek saat pişirin.

   

   Kokot yumurtasını taze sebzeler ve çıtır kızarmış ekmekle servis edin

Video: 10 dakikada kokot yumurtası

Ekmek içinde basit çırpılmış yumurta

En basit ürün setiyle birkaç basit manipülasyon, sıradan çırpılmış yumurtaları zevkle yemek isteyeceğiniz orijinal bir kahvaltıya dönüştürecektir. Bu yemek beyaz, siyah veya kepekli ekmekle hazırlanabilir.

Malzemeler:

• 2 yumurta;
• 2 dilim ekmek;
• kızartma için tereyağı;
• tadı tuz ve baharat.

Pişirme adımları:

1. Ekmeği yaklaşık 1.5 cm kalınlığında eşit dilimler halinde kesin.

   

   Ekmeği kendiniz kesebilir veya mağazadan hazır sandviç ürünü kullanabilirsiniz.

2. İnce duvarlı bir cam veya kalıp halkası kullanarak her dilimde yuvarlak bir delik açın.

   

   Yemeği daha orijinal hale getirmek için, çerez kesiciler kullanarak kıvrık delikler açabilirsiniz.

3. Bir tavayı önceden ısıtın ve içinde bir parça tereyağı eritin.

   

   Ekmek zeytin veya ayçiçek yağında kızartılabilir

4. Kızarana kadar ekmek dilimlerini iki taraftan kızartın.

5. Yumurtaları ekmeğin deliklerine sürün ve 2-3 dakika pişirmeye devam edin.

   

   Yumurta, ekmek yüzeyine yayılmadan delikte olmalıdır.

6. Bir tabağa aktarın ve sıcak servis yapın.

   

   Sebzeler ve otlar, ekmeğin içinde çırpılmış yumurtalara en iyi katkıdır.

Video: ekmek içinde çırpılmış yumurta

Zaten bildiğimiz birçok lezzetli yumurta kahvaltısına rağmen, mutfak defterinizin de bu konuyla ilgili ilginç bilgiler içereceğinden eminiz. Aşağıdaki yorumlarda faydalı bir üründen olağandışı tarifleri bizimle paylaştığınızdan emin olun. Afiyet olsun!