Yıldönümü Için Lezzetli Salatalar: Fotoğraflar Ve Videolar Ile Adım Adım Tarifler

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Konuklar memnun: Yıldönümü için bayram salataları için 7 seçenek

Yıldönümü olağanüstü bir olaydır ve misafirler için masayı alışılmadık ve unutulmaz yapmak istiyorum. Soğuk mezeler bir yemeği açma eğilimindedir, bu nedenle hangi yemeklerin servis edileceğini ve nasıl dekore edileceğini düşünmeye değer. Seçim, enfes tadı ve sıra dışı sunumuyla konukları şaşırtacak orijinal festival salataları için tarifler içeriyor.

İçerik

• 1 Salata rulosu "Tsarsky"
• 2 Snack salata-kek "Napolyon" pirzola ve ananas ile
• Morina karaciğeri ile 3 "Old Harbor" salatası
• 4 Salata "Karpuz dilimi"
• 5 Salata "Monomakh Kap"
• 6 Kırmızı balıklı Salata "Denizyıldızı"
• 7 Salata "Mısır koçanı"
• 8 Video: tavuk ve ananas salatası "Ladies Caprice"

Kraliyet salatası

Gerçek bir kraliyet ziyafeti - kırmızı havyar ve hafifçe tuzlanmış somon ile rulo şeklinde hassas bir salata.

Malzemeler:

• 250 gr hafif tuzlanmış somon veya alabalık;
• 2 büyük havuç;
• 3 patates;
• 3 yumurta;
• 3 yemek kaşığı. l. kırmızı havyar;
• 3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• servis için yeşil salata;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Havuç ve patatesleri bir kabukta kaynatın. Çok haşlanmış yumurta. Masanın üzerine bir yaprak folyo sürün ve üzerine rendelenmiş havuç, patates ve yumurta koyun, salata tabanına kare bir şekil verin. Yumurta tabakası hariç her tabaka, tadı tuzu ve mayonez ile yağlanır. Somon dilimlerini bir kenarına yerleştirin ve tüm tabana doğranmış yeşil soğanları serpin.

   

   Soğan yerine taze dereotu alabilirsin

2. Yuvarlayın ve 2 saat buzdolabına koyun.

   

   Buzdolabında olgunlaştırıldıktan sonra salata rulosu istenilen şekli alacak ve masanın üzerinde estetik olarak hoş görünecektir.

3. Folyoyu salata rulosundan çıkarın, bir tabağa koyun ve kenarlarına yeşil salata yapraklarıyla süsleyin. Üstüne bir ağ mayonez uygulayın ve kırmızı havyarı tüm uzunluk boyunca dağıtın.

   

   Tsarsky salata rulosu porsiyonlara kesilebilir veya bütün olarak servis edilebilir

Atıştırmalık salata-kek "Napolyon" pirzola ve ananas ile

Bir yıldönümü için şenlikli bir masa için lüks bir yemek!

Malzemeler:

• 1 paket puf mayasız hamur;
• 300 gr krem peynir;
• 70 ml ağır krema (% 33);
• 200 gr karbonat;
• 100 gr konserve ananas;
• 70 gr kabuklu ceviz;
• 2 diş sarımsak;
• 1 yumurta;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Çözülmüş puf böreğini açın, böylece birbirine eşit altı dikdörtgen yapılır. Bunları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve çırpılmış yumurta sürün. Çatalla her birinin üzerine birkaç delik açın ve 200 ° C'de 15-18 dakika pişirin.

   

   Hamurun işe uygun olup olmadığını öğrenmek için parmağınızın ucuyla üzerine bastırmanız gerekir - yeterince çözülmüş hamur izleri koruyacaktır

2. Krem peyniri krema ile çırpın. Doğranmış sarımsak ve doğranmış pirzola ve ananas ekleyin. Kuru bir tavada önceden kızartılmış dövülmüş cevizleri ekleyin. Dolguyu tuzla tatlandırın.

   

   Çırpmadan önce soğutulmuş krem peynir

3. Soğutulmuş kekleri iki parçaya bölün. Üç parçayı doldurarak katmanlayın, üst üste koyun ve diğer üçünü bir torbaya aktarın ve kırıncaya kadar oklava ile öğütün. Üstünü ve yanlarını da dolguyla kaplayın ve ardından salata keki üzerine eşit olarak kırıntıları serpin. 3-4 saat bekletin ve servis yapılabilir.

   

   Atıştırmalık salata-kek pirzola ve ananaslı "Napolyon" alışılmadık bir tada sahiptir ve çok iştah açıcı görünüyor

Morina karaciğeri ile "Old Harbor" salatası

Morina karaciğeri sağlıklı bir tedavidir. Sebzeler ve sert kabuklu yemişlerle birlikte yeni tatlar kazanır.

Malzemeler:

• Yağda 180-200 gr morina karaciğeri;
• 1 havuç;
• 3 küçük patates;
• 150 gr sert peynir;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 1/2 tatlı ve ekşi elma;
• 5-6 Sanat. l. mayonez;
• 30 gr taze dereotu;
• 30 gr kabuklu ceviz;
• tadı tuz.

Malzemeler:

1. Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Açık.

   

   Soğutulmuş sebzeleri ve yumurtaları soyun

2. Soğanı ince ince doğrayın ve kaynar suyla haşlayın.

   

   Haşlandıktan sonra soğan artık acı tadı olmayacak

3. Oval veya dikdörtgen bir tabakta, salatanın tüm malzemelerini, her birine az miktarda mayonez sürerek katmanlar halinde yerleştirin. Sıra şu şekildedir: rendelenmiş patates, tadına göre tuz, morina karaciğeri, soğan, rendelenmiş peynir, rendelenmiş yumurta, soyulmuş ve rendelenmiş elma. Salatanın üstüne bir mayonez ağı yapmalı, kıyılmış dereotu ve ezilmiş ceviz serpin. Buzdolabında 2 saat bekledikten sonra servis yapın.

   

   Morina karaciğeri ile "Old Harbor" salatası sıradışı ve çok lezzetli

"Karpuz dilimi" salatası

Salata tamamen basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmıştır, ancak tadı harikadır.

Malzemeler:

• 150 gr füme tavuk göğsü filetosu;
• 150 gr sert peynir;
• 100 gr salamura petrol;
• 6-8 çekirdeksiz zeytin;
• 2 olgun domates;
• 1 taze salatalık;
• 2-3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Tavuk fileto ve mantarları küçük küpler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve yarısını ayrı bir kapta bir kenara koyun ve kalanı et ve mantarlara ekleyin. Tuz ve mayonezle tatlandırın. Yarım daire şeklinde düz bir tabak koyun.

   

   Yuvarlak tarafta diğer malzemeler için yer bırakın

2. Taze salatalığı rendeleyin, domatesleri küp küp doğrayın ve zeytinleri dörde bölün.

   

   Zeytin ve sebzeler salata dekoruna dönüşecek

3. Salatanın dışbükey kısmına rendelenmiş salatalık ve ardından peynir serpin. Salatanın açıkta kalan kısmını küp domates ve zeytin ile karpuz tohumlarını taklit ederek yerleştirin. Salatanın yüzeyini biraz tuzlayın ve masaya servis edebilirsiniz.

   

   Salata "Azbuznaya dilimi" şenlik masasını süsleyecek

Salata "Monomakh Kap"

Etli ve doyurucu salata "Monomakh's Hat" genellikle hemen masadan uçar.

Malzemeler:

• 300-350 gr dana eti;
• 3 patates;
• 3 yumurta;
• 1 havuç;
• 1 küçük pancar;
• 150 gr sert peynir;
• 50–70 gr kabuklu ceviz;
• 1 soğan;
• 1/2 nar;
• 1 yemek kaşığı. l. konserve yeşil bezelye;
• 120-150 gr mayonez;
• 2 defne yaprağı;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Dana etini defne yaprağı ve tuzla yumuşayıncaya kadar kaynatın ve küpler halinde kesin. Pancarları, havuçları, patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Pancardan birkaç ince dilim kesin ve bir kenara koyun.

   

   Sığır eti yerine aynı miktarda domuz eti yiyebilirsiniz.

2. Cevizleri bir blenderde ufalanıncaya kadar öğütün.

   

   Ceviz ayrıca bir torba ve oklava ile de doğranabilir.

3. Salata, streç filmle kaplı derin bir kase kullanılarak katmanlar halinde toplanmalıdır. Her katman mayonezle kaplanır ve patates, pancar ve havuç katmanlarına da tadı için tuz serpilir. Sıra şu şekildedir: rendelenmiş patates, rendelenmiş peynir, rendelenmiş pancar, etin yarısı, rendelenmiş yumurta, rendelenmiş havuç, kalan et. Salata malzemelerini bir kaşıkla sıkıştırın ve her şeyi düz bir tabağa çevirin. Filmi çıkarın ve kubbenin orta kısmında tüm çevre boyunca girintiler yapmak için bir kaşık kullanın. Salatanın tüm yüzeyine ince bir mayonez tabakası sürün ve altına ceviz serpin. Monomakh şapka gibi görünmesi için nar taneleri, yeşil bezelye ve oyulmuş pancar figürinleri ile süsleyin. Salatanın üzerine nar taneleri ile doldurulmuş bir soğanın yarısını figürlü kesilmiş olarak yerleştirin.

   

   "Monomakh Kepi" Salatası servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabında saklanmalıdır.

Kırmızı balıklı salata "Denizyıldızı"

Parlak ve sıradışı salata "Denizyıldızı" bayram yemeğine sofistike bir hava katacak.

Malzemeler:

• 250 gr hafifçe tuzlanmış veya füme somon veya alabalık;
• 2 haşlanmış havuç;
• 2 haşlanmış patates;
• 4 haşlanmış yumurta;
• 200 gr sert peynir;
• 10-12 çekirdeksiz zeytin;
• 1/2 limon;
• 4 yemek kaşığı. l. mayonez;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Kırmızı balığı ince dilimler halinde kesin.

   

   Balık keskin bir bıçakla kesilmelidir

2. Zeytinleri dilimler halinde kesin.

   

   Salata zeytinleri orta boy, normal boyda alınabilir.

3. Sebzeleri ve yumurtaları farklı kaplarda soyup rendeleyin. Her birine biraz mayonez ekleyin ve karıştırın. Patates ve havuçlara biraz tuz ekleyin. Büyük, düz bir tabakta, malzemeleri katmanlara istifleyerek denizyıldızı salatasını şekillendirin. Sıra şu şekildedir: patates, havuç, yumurta, rendelenmiş peynir. Son olarak, bütün salatayı somon dilimleri ile sarın ve zeytin ve limon dilimleri ile süsleyin.

   

   Kırmızı balıklı "Denizyıldızı" salatası lezzetli ve muhteşem görünüyor

Mısır koçanı salatası

Bu salata için uzun bir şekil veya ringa balığı alın.

Malzemeler:

• 1 kutu konserve mısır
• 4 yumurta;
• 150 gr sert peynir;
• 100 gr çekirdeksiz zeytin;
• 2 diş sarımsak;
• 3 yemek kaşığı. l. mayonez;
• zevkinize biber;
• dekorasyon için yeşil soğan.

Hazırlık:

1. Mayonezi sarımsak ve biberi bir preste geçirerek karıştırın.

   

   Bu sos salataya baharatlı bir tat verecektir.

2. Zeytinleri dilimler halinde öğütün.

   

   Zeytinler de doldurulabilir

3. Malzemeleri, mayonez-sarımsak sosu ile fırçalayarak dikdörtgen bir salata kasesine katmanlara yerleştirin. Katmanların sırası şu şekildedir: zeytin, doğranmış haşlanmış yumurta, kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Salatanın üstünü sosla yağlayın ve tamamen konserve mısırla kapatın. Yeşil soğanla süsleyip servis edin.

   

   "Mısır mısır koçanı" salatası sadece bayram sofrasında servis edilmez, sıradan bir aile yemeği için de oldukça uygundur.

Video: "Ladies Caprice" tavuk ve ananas salatası

Kayınvalidemin yıldönümü için suşi pastası ve Tsarsky salata börekleri hazırladım. Hem konuklar hem de kayınvalide bulaşıkları beğendi. Salata rulosu 15 dakikada rekor bir sürede yenildi ve suşi keki hemen ardından söküldü. Bir kürk manto altında geleneksel ringa balığı iş dışı bırakıldı. Şimdi tüm aile tatillerinde böyle bir salata rulosu pişiriyorum ve her zaman zevkle karşılanıyor. Avantajı, çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanması, sıradan bir puf salatasından daha karmaşık olmamasıdır.

Yıldönümü için sıra dışı salatalar için ayrıntılı tarifler, masayı hem lezzetli hem de güzel bir şekilde misafirler için hazırlamanıza izin verecektir. Tüm yemeklerin hazırlanması kolaydır, ancak sunumda ilginçtirler. Seçimdeki tarifleri denemeye değer - mutfak becerilerine iltifatlar sağlanacak!