Sebzelerden Doğada Piknik Yapmak Için Atıştırmalıklar: Fotoğraf Ve Video Içeren Tarifler, Basit Ve Lezzetli

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Doğada piknik yapmak için sebze ve meyvelerden hafif ve orijinal atıştırmalıklar

Bütün yaz ileride - açık hava eğlence ve piknik zamanı. Tabii ki, bu tür olaylar düzgün bir masa olmadan tamamlanmış sayılmaz. Genelde kebap pişiriyoruz ama neden gelenekten uzaklaşmayalım? Sizi sebze ve meyvelerden yapılan özgün, lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıkları denemeye davet ediyoruz. Et yok! Katkı maddesi olarak - peynir ve baharatlar.

Kızarmış sebzeler

Et veya balık ızgara ve ızgara yapmaya alışkınız. Ancak bu şekilde hazırlanan sebzeler hiçbir şekilde proteinli gıdalardan daha düşük değildir. Hafif, hoş kokulu ve sağlıklıdırlar.

Izgara sebzeler - kolay, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık

İhtiyacın olacak:

• 1 kabak;
• 2-3 domates;
• 2 soğan;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 50 ml soya sosu;
• tadı tuz;
• kişniş yeşillikleri servis için.

Pişirme süreci.

1. Genç kabakları kalın halkalar halinde dilimleyin. Sapları biberden kesin, tohumları çıkarın, posayı küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve kalın halkalar halinde doğrayın.
2. Bir kasede soya sosu ve biraz tuzu karıştırın. Sebzeleri oraya koyun, karıştırın ve 15-20 dakika marine edin. Daireler halinde kesilmiş domatesleri turşu yapmayın.

3. Salamura sebzeleri eşit şekilde tel ızgaranın üzerine sıkıca yayın. Dolmalık biberi iki kat halinde yayın. Sebzeler ızgara boyunca aynı yükseklikte olmalıdır. Izgarayı kelepçeleyin ve ızgaradaki kömürlerin üzerine yerleştirin.

   

   Her iki tarafta doğranmış sebzeleri ızgara yapın

4. Sebzelerin bir tarafı pişince tel ızgarayı ters çevirin. Toplam pişirme süresi 15 dakikadır.

5. Çatalla dikkatlice sebzeleri çıkarın ve karıştırmadan sıralar halinde bir tabak üzerine koyun. Sebzeleri ıslatmak için 5 dakika salata kasesi ile örtün. Sonra doğranmış kişniş serpin ve servis yapın.

   

   Sebzeleri demlenip suyunda beklettikten sonra servis yapın.

Mantarlı burger

Bu kadar komik ve tuhaf bir isim sizi şaşırtmasın. Mantarlı burgerler mantarlı burgerler veya çörekler yerine mantar şapkalarıdır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir.

Mantarlı burger, mantardan yapılan düşük kalorili bir burgerdir.

İhtiyacın olacak:

• 16 petrol;
• 1 dolmalık biber;
• 250 gr tofu peyniri;
• 1 patlıcan;
• 1 domates;
• Lahana Yaprakları;
• tatmak için herhangi bir turşusu.

Bu ürün sayısı 8 mantarlı burger için hesaplanmıştır.

Bu arada, sadece petrol kullanamazsınız. Doğaya çıktığımızda mantar toplamadan yapamayız. Ormanlarımızda kuzugöbeği yetişmez, ancak beyaz, çörek, russula ve tereyağlı mantarlarla doludur. Hayır, tereyağlı mantarlar mantarlı burgerler için uygun değildir, ancak beyaz ve kavak mantarlarının kapakları gayet iyi. Bu orijinal burgerleri ilk denedim onlarla. Sadece kapakların küçük olması gerektiğini, bu nedenle büyük mantarların işe yaramayacağını unutmayın.

Champignon kapakları mantarlı burger yapmak için çok kullanışlıdır, ancak diğer mantarlar da işe yarar.

1. Mantarları yıkayın, bacakları kapaklardan ayırın. Bal ve soya sosu karışımı gibi kapakları istediğiniz şekilde marine edin.
2. Ayrıca küçük tofu peyniri parçalarını marine edin. Domates ve patlıcanları dilimler halinde, biberleri dilimler halinde kesin.
3. Sebzeleri ve soya peyniri ızgaraya koyun, her iki tarafta kızartın. Şimdi mantarı toplamaya başlayın. Önce bir mantar kap, sonra biber, bir dilim tofu, bir daire domates, sonra bir patlıcan ve bir marul yaprağı. Her şeyi ikinci mantar kapakla örtün ve tüm parçaları bir arada tutmak için mantarlı burgeri ince bir tahta çubukla delin.

8 mantarlı burgeri bu şekilde toplayın ve lezzetli tadın tadını çıkarın.

Bruschetta domates ve taze fesleğenli

Bu mezenin avantajı, baget esaslı olmasıdır. Doldurma zevkinize göre herhangi bir şey olabilir, ancak bugün bizde tam da bu var.

Baget dilimleri, domates ve fesleğen - daha iyi ne olabilir?

İhtiyacın olacak:

• 1 baget;
• 2 domates;
• 1 diş sarımsak;
• 50 gr fesleğen;
• 2 çay kaşığı zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı şarap sirkesi;
• tadı tuz.

Pişirmeye başlayalım.

1. Bageti dilimleyin ve gevrek olana kadar ızgara yapın. Sarımsakları dilimlere sürün.

   

   Kıyılmış baget parçalarını kızartın ve sarımsakla rendeleyin

2. Domatesleri ince ince doğrayın ve fesleğeni doğrayın. Onları bir kaseye koyun, yağ ve sirke dökün, tuzlayın, iyice karıştırın. Kaseyi streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin. Bu süre zarfında domatesler yağ, fesleğen ve sirke ile ıslatılmalıdır.

3. Kızartılmış baget parçalarını alın ve domates dolgusunu eşit şekilde dağıtın. Taze fesleğen yaprakları ile doldurun.

   

   Domates ve fesleğenli Bruschetta sadece lezzetli değil, aynı zamanda harika görünüyor

Soya kebabı

Et kebabı iyi bir şey ama yerine soya koyabilirsiniz. Sadece çok daha ucuz değil, aynı zamanda faydalarından bahsetmiyorum bile aynı derecede iyi.

Soya kebabı etin tadı bakımından aşağı değildir

Bu ürünleri al:

• 200 gr soya pirzola;
• 2 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 2 defne yaprağı;
• 3 çay kaşığı soya sosu;
• 2 çay kaşığı şarap sirkesi;
• 50 ml bitkisel yağ;
• tatmak için zerdeçal
• suneli tatmak için şerbetçiotu;
• tadı tuz.

Hazırlık şuna benzer:

1. Soya pirzolalarını bir kaseye koyun, üzerlerine kaynar su dökün, defne yaprağına atıp 1 saat bekletin. Ardından suyu boşaltın. Buharda pişirilmiş pirzolaları 5 dakika daha kaynatın, böylece yumuşarlar.

   

   Önce soyanın kaynar suda demlenmesine izin verin.

2. Sarımsakları bıçakla doğrayın, soğanı ince halkalar halinde kesin.
3. Soya pirzolalarının bir kısmını başka bir kaseye koyun, üzerine sarımsak, zerdeçal ve suneli şerbetçiotu serpin. Sonra bir kat soğan, daha fazla soya pirzolası ve baharatlarla tekrar sarımsak ekleyin. Bitkisel yağ, soya sosu ve şarap sirkesi gezdirin. Biraz tuz ekleyin.
4. Şimdi kaseyi bir kapakla kapatın ve birleştirmek için hafifçe sallayın. Her şeyi marine etmek için yaklaşık 30 dakika bekletin.

5. Marine edilmiş pirzola ve soğanları ızgaraya koyun ve kömürlerin üzerinde pişirin. Her iki tarafta 15 dakika kızartın.

   

   Soya kebabı pişince soğanla birlikte servis edin.

Çikolatalı muz

Piknikte bile tatlı bir şeyler arzuluyorsunuz ve bu meyve ve çikolatalı tatlı ihtiyacınız olan şey.

Marşmelovlu ve çikolatalı muzlar tüm tatlı dişler tarafından sevilecek

İhtiyacın olacak:

• muzlar (kişi sayısına göre);
• 1 bar çikolata;
• hatmi;
• 100 gr hindistan cevizi gevreği.

Pişirmeye başlayalım.

1. Muzları tekneye benzeyecek şekilde ortadan kesin. Kesimin içine hatmi ve çikolata parçaları koyun.

   

   Muzları kesin ve hatmi çikolatayı koyun.

2. Her bir muzu folyoya sarın, ızgaraya koyun ve 5 dakika pişirin.

3. Bitmiş muzları folyodan çıkarın, hindistancevizi serpin ve servis yapın.

   

   Hazır muzlar hindistan cevizi serpilebilir

Meyve ve sebzeleri kullanarak kaç tane piknik fikrinin gerçekleştirilebileceğini görün! Şüphesiz tariflerimiz arasında firmanıza hitap edecekleri bulacaksınız. İyi bir yaz ve harika bir tatil geçirin!