Alüminyum Kızartma Tavası: Karbon Birikintileri Nasıl Temizlenir Veya Ateşlenir + Fotoğraflar Ve Videolar

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Alüminyum bir tavadan karbon birikintileri nasıl düzgün şekilde tutuşturulur ve giderilir: ipuçları ve püf noktaları

Kızartma tavası, popüler bir mutfak eşyasıdır. Yardımı ile hazırlanan çeşitli yemekleri saymayın. Tavanın uzun süre hizmet verebilmesi için, satın alma anından itibaren ve tüm kullanım süresi boyunca uygun şekilde bakılması gerekir. Alüminyum tavalardan karbon birikintilerinin çeşitli kaplamalarla nasıl etkili bir şekilde kalsine edilip çıkarılacağı sorusuna daha yakından bakalım.

İçerik

• 1 Farklı malzemelerden yapılmış kızartma tavaları: artıları ve eksileri

• 2 Nasıl tutuşturulur: iş için bir alüminyum tava hazırlama

  • • 2.0.1 Alüminyum
    • 2.0.2 Teflon
  • 2.1 Soda ve hidrojen peroksit ile temizlik + video örneği
  • 2.2 Karbon birikintilerinin hardalla temizlenmesi
  • 2.3 Kir, kaynak makinesi ve öğütücü ile nasıl temizlenir
  • 2.4 Silikat tutkalı (su bardağı) bazlı bir çözelti içinde kaynatma

Farklı malzemelerden yapılmış tavalar: artıları ve eksileri

Farklı şekillerde temizlenirler

Herhangi bir önemli işte olduğu gibi, malzeme ile, yani temizlik nesnesinin yapıldığı malzemeyi bulmakla başlamanız gerekir.

Çok fazla seçenek yok: dökme demir, çelik, alüminyum ve duralumin. Dökme demir ve çelikten başka bir zaman bahsedeceğiz ama şimdi alüminyum ve duraluminden yapılmış ürünlerle ilgilenmek istiyorum.

Okulda kimyanın en sevilen ve anlaşılır konulardan biri olduğu şanslı kişilerden değilseniz, alüminyum ile duralumin arasındaki farkın şu şekilde olduğunu bilmek ilginizi çekecektir: ikincisi bir alüminyum ve magnezyum alaşımıdır., çeşitli kombinasyonlarda ve oranlarda bakır ve manganez.

Alüminyum hafiftir, dirençlidir (korozyona ve dışarıdan gelen diğer saldırılara karşı dayanıklıdır), yüksek sıcaklıkların etkisi altında ve kırılgandır da dahil olmak üzere kolayca deforme olur. Bir kızartma tavası bağlamında hafiflik ve dayanıklılığın olumlu nitelikler olduğu, deformasyona yatkınlığın ve düşük mukavemetin olumsuz olduğu açıktır.

Duralumin hafiftir, dayanıklıdır, ayrıca yüksek sıcaklıklarda deformasyona ve ayrıca korozyona eğilimlidir. Havacılık ve diğer endüstriler için, bu malzeme gücünden dolayı açıkça tercih edilir, ancak tabak yapımı endüstrisi için bu kalite en önemli değildir, çünkü birisinin kızartma tavasını miras yoluyla devretmesi olası değildir. Ancak korozyona duyarlılık herkes için kötüdür. Basit bir çıkış yolu bulduk - bir duralumin ürününün yüzeyine (bizim durumumuzda, tavalar) ince bir alüminyum, emaye, vernik tabakası uygulandı ve iç kısmı yapışmaz kaplamalarla (Teflon, seramikler) kaplandı.

Sovyet egemenliğinde, tavalar esas olarak saf alüminyumdan yapılmıştır, bugün alaşım esas olarak kullanılmaktadır.

Bir kızartma tavası seçerken fiyata bakın, yanlış gitmeyeceksiniz.

Fiyat düşükse, en iyi ihtimalle üç yılla sınırlı olan ince bir damgalı ürününüz var. Bu tür tavalar, anında deforme olacağı için elektrikli bir ocak üzerine yerleştirilmemelidir.

Daha yüksek bir fiyat, bunun oldukça kalın duvarları ve en önemlisi tabanı olan bir döküm ürün olduğu anlamına gelir. Bizim durumumuzda, alt ne kadar kalınsa o kadar iyidir (6 mm'den). Gözleme tavasının tabanı 2 mm'den daha ince olabilir. Böyle bir şey hem gaza hem de elektrikli sobaya güvenle yerleştirilebilir, ona hiçbir şey olmayacak. Dökme kızartma tavasının hizmet ömrü daha yüksektir - 5 yıldan.

Nasıl tutuşturulur: iş için bir alüminyum tava hazırlama

Temizlik kuralları

Kolaylık olması açısından hem saf alüminyumdan hem de duralümin alaşımından yapılmış ürünlere "alüminyum" diyeceğiz, sonuçta baz metal% 95'e kadar çıkıyor.

Yeni bir alüminyum tavada pişirmeye başlamadan önce, başarılı bir çalışma için hazırlamanız gerekir. Ve burada kapsamının niteliği öne çıkıyor.

Alüminyum

Kullanıma yeni bir alüminyum kaplı tava hazırlamanın birkaç yolu vardır.

1. Bulaşık deterjanıyla yıkayın, ardından bir havluyla kurulayın, ateşe verin. Sıradan tuzu tavaya dökün, böylece tabanı tamamen kaplanır. 20 dakika kalsin. Belirtilen sürenin sonunda ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Tuzu çıkarın. Bir parça bezi bitkisel yağa batırın ve altını ovalayın. Bundan sonra, tavayı tekrar ateşe koyun, altına yağ dökün ve 20 dakika daha tutun. Yağı boşaltın, tavayı deterjan eklemeden suyla durulayın.

2. Yıkanmış ve kurutulmuş bir tavayı sadece yağ ile ateşleyebilirsiniz. Neredeyse üstüne dökün ve 30 dakika ateşte tutun. Ancak çıplak gözle bakıldığında bu yöntemin ilkinden daha pahalı olduğu açıktır.

Teflon

Yapışmaz tava

Yeni bir Teflon tava, bulaşık deterjanı ile ılık suda yıkanmalı, silinmeli, 30 saniye orta ateşte tutulmalı, ardından bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Daha sonraki kullanımda, böyle bir kaplamaya sahip bir tava% 200'den fazla ısıtılmamalıdır. Gözle sıcaklığı nasıl belirleyeceğimizi bilmediğimiz için üreticiler, Teflon tavanın altına% 180 sıcaklıkta kırmızıya dönen özel bir termo kupa yerleştirirler. Bu, yiyecek ekleyebileceğiniz ve pişirmeye başlayabileceğinizin bir işaretidir.

Seramikler

Yiyecekler yanmıyor

Seramik kaplama, kendisine karşı en saygılı tavrı gerektirir.

Seramik kaplamalı yeni bir tavayı sıcak suda bulaşık deterjanıyla yıkayın, ardından kurulayın, bitkisel yağla yağlayın. Hemen pişirmeyi planlıyorsanız, pişirin, duvara asarsanız, yağı sıcak su altında yumuşak bir süngerle yıkayın, silerek kurulayın ve istediğiniz gibi yapıştırın.

Daha fazla kullanımla, harika kızartma tavanızın çatlayıp pirzola kızartmak için sıradan bir demir parçasına dönüştüğü birkaç altın seramik kuralına uyun.

1. Seramik kaplamayı aşırı sıcaklıklara maruz bırakmayın. Sıcak bir tavayı soğuk su akıntısının altına koymayın, buzdolabından yiyecekleri ısıtılmış bir yüzeye koymayın, vb. Kızartma kızartmasına eklenen soğuk ketçap bile normal çatlaklara dönüşme eğiliminde olan mikro çatlakların ortaya çıkmasına neden olabilir., yapışmama etkisini yok ediyor.
2. Seramiklere keskin ve sert bir şeyle dokunmayın: bıçaklar, çatallar, metal spatulalar, hatta metal kaşıklar yasaklanmalıdır. Seramik kaplı tava sahiplerinin tercihi silikon veya tahta spatuladır.
3. Tavanın içini aşındırıcı (çizici) ürünlerle temizlemeyin. Kabartma tozu, temizleme tozları ve çelik yünü unutun. Yumuşak bir sünger, köpüklü bulaşık sabunu, yumuşak müzik ve tavanız mutlu ve mutlu olacak ve birkaç yıl boyunca size sadakatle hizmet edecektir. Ve üzerinde hiçbir şey yanmayacak ve yağ eklemeye gerek kalmayacak.

Uzun süreli kullanımdan sonra alüminyum kızartma tavasının temizlenmesi.

İnternette kazı yaparak konunun yakından incelenmesi sırasında yazar 2 keşif yaptı. İlk olarak, hemen hemen her duruma getirilmiş bir tavayı temizlemenin birçok yolu vardır. İkincisi, bu konudaki videoların çoğu erkekler tarafından kaydedildi!

İşte sadece videolarla onaylanan, yani pratikte test edilen tarifler.

Karbonat ve hidrojen peroksit ile temizlik + video örneği

Soda ve hidrojen peroksitten bir macun hazırlanır. Bileşimdeki madde miktarı kontaminasyon alanına bağlıdır. Macun kirli yüzeye eşit şekilde sürülür ve kasanın ciddiyetine bağlı olarak bir süre bekletilir. 15 dakikadan birkaç saate kadar.

Zamanla yumuşak metal bir bez yardımıyla macunu kirli yerlere sürmeye başlarız, ardından suyla durulayın. Yüzey temiz olmalıdır.

Hardal ile karbon birikintilerinin temizlenmesi

Bu yöntem, yapışmaz kaplı bir tavayı (Teflon veya seramik) temizlemek için uygundur. Tuhaflığı, hardal bazlı temizleme solüsyonunun sizin için ana işi yapması ve sabırlı olmanız ve ana problemlerle başa çıkmasını beklemeniz gerçeğinde yatmaktadır. Süreç uzundur, ancak yoğun emek gerektirmez.

1. Ana yağı çıkarmak için tavayı bir peçete ile pişirdikten sonra kirli olarak silin.
2. Bir çorba kaşığı hardal tozunu seyreltin (çok kurum olduğunda, yetmiyorsa ½ çorba kaşığı alabilirsin. L.) Kaynar suda veya çok sıcak suda seyreltiyoruz.
3. Bir tavaya dökün, 30 dakika bekletin. Gerçekten çok fazla karbon birikintisi varsa, 8-10 saate kadar daha uzun bir süre bırakabilirsiniz (örneğin bir gecede).
4. Hardalı ve suyu boşaltın ve tavayı yumuşak bir sünger ve ılık suyla durulayın.

Dış karbon birikintilerini temizlemek için daha karmaşık bir ürün kullanabilirsiniz:

1. Yarım yemek kaşığı ile bir kalıp çamaşır sabunu dökün. sıcak su ve su banyosunda veya mikrodalgada bir jele eritin. (Video, çamaşır sabununun sıvı sabunla değiştirilmesini önerir ve ardından ürün sıvı kalır). Sonunda yarım bardak daha su ekleyin.
2. Elde edilen demeti biraz soğutun, bir buçuk yemek kaşığı soda ve hardal ekleyin.
3. Karıştırın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. amonyak (aka amonyak çözeltisi).
4. Bir karıştırıcı ile çırpın, köpüğü çıkarın, elde edilen jeli geniş boyunlu kaplara dökün, soğuyana ve kalınlaşana kadar bekleyin.
5. Ürün sıvı halde kalırsa kullanmadan önce çalkalayın.
6. Tavanın dış duvarlarına hardal temizleyici sürün, nemli bezle örtün ve bir süre bekletin (kirlilik derecesine bağlı olarak yaklaşık 15-30 dakika).
7. Paçavraları çıkarın, süngerin sert tarafını tavanın duvarları boyunca "yürümek" için kullanın, ardından suyla durulayın.

Yukarıdaki alet alt kısımla başa çıkmadıysa, önce buharlamanız gerekir.

1. Bir tencereye 1 litrelik bir çözelti dökün. su ve 2-3 yemek kaşığı. l. soda, kaynatın, birlikte verilen ocakta bırakın.
2. Üstüne bir kızartma tavası yerleştirin. Kaplar, tencerenin tabanının çapı, tavanın üst kısmının çapına uyacak şekilde seçilmelidir.
3. Tavayı kaynayan soda çözeltisinin üzerine bırakın. Vakanın ihmaline bağlı olarak süre gözle belirlenir.
4. Kızartma tavasını su banyosundan çıkarıyoruz, bir kısmını kurumaması için nemli bir bezle örtüyoruz ve ikinci kısmı metal bir bezle fırçalamaya başlıyoruz. Karbon birikintileri iyi çıkmazsa, tavayı su banyosuna geri koyun ve prosedürü tekrarlayın.

Kaynak makinesi ve öğütücü ile kir nasıl temizlenir

Sonraki iki yöntem tamamen erkektir ve aşırı derecede tütsülenmiş ve alüminyum mutfak gereçlerinin dışında yanmış yağ lekesi için uygundurlar.

1. Kirli bir kızartma tavası kaynak makinesi ile ısıtılır. Tamamen siyahsa, siyah karbon plakalar kendiliğinden düşmeye başlayana kadar bunu yeterince uzun süre yaparlar. Bu neşeli anda lamba bir kenara bırakılır ve metal bir bezle kiri pul pul dökmeye başlarlar.
2. Alüminyum tabaklar üzerindeki karbon birikintileri, özel ataşmanlı bir öğütücü veya öğütücü kullanılarak giderilir. Teknik, zımparalamayla aynıdır. Böylesine acımasız bir temizleme yönteminden sonra çizikler kalabilir. İnce zımpara kağıdı ile düzeltin.

www.youtube.com/embed/uBJDs9oboOQ

Silikat tutkalı (su bardağı) bazlı bir çözelti içinde kaynatma

Sert Sovyet gündelik yaşamı tarafından test edilen etkili bir yöntem. Umutsuz görünen durumlarda bile yardımcı olur.

1. Ateşe büyük bir tencere veya emaye kova su koyun
2. Standart bir kalıp gri çamaşır sabunu rendeleyin, suya dökün.
3. Oraya 2 paket silikat tutkalı (500 gram) ve 500 g soda ekleyin.
4. Her şeyi karıştırın, bileşenlerin çözüldüğünden emin olun, çözeltiye batırılmış bir tavaya daldırın.
5. Kaynatın ve bir süre daha kaynatmaya devam edin. Kir çok kuvvetli değilse 15 dakika yeterli olacaktır. Kurumun altında tava görünmüyorsa, birkaç saat kaynatmaya devam edin.
6. Ocağı kapatın, temizlenecek bulaşıkları solüsyonda bırakın, kapağı kapatın, 2-3 saat bekletin.
7. Su ve sünger veya çelik yünü ile durulayın.

Bu gibi durumlarda doktorlar, hastalığı daha sonra iyileştirmekten daha önleme yapmanın daha iyi olduğunu söylüyorlar. Ayrıca, alüminyum tabakların sadece aşırı derecede ihmal edilmiş bir duruma getirilmemesi, ancak bu olursa, kime daha yakın olan ve ışıltılı saflığın zirvelerine ilerleyen soda veya kaynak makinesi alın.