Kocanızın Eti Unutması Için Kabak Tatilleri Ve Hafta Içi Günleri Nasıl Kızartılır

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Kocamın eti unutması için kabak nasıl kızartılır: tatiller ve hafta içi 5 tarif

Kabak, her yıl yaz sakinlerini ve bahçıvanları zengin bir hasatla memnun eder. Ailen zaten bu sebzelerin geleneksel yemeklerinden sıkıldıysa, yeni bir şeyler pişirmeye çalış. Aşağıdaki tariflerden birini beğenebilirsiniz.

Peynirli ekmek

Kabağı soyun, küpler halinde veya 1,5 cm kalınlığında yarım halkalar halinde kesin.

Bir kapta bir yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın. Oraya ince bir rende üzerine rendelenmiş 200 g sert peynir gönderin, tatmak için baharatları iyice karıştırın. Her bir kabak parçasını bir yumurta-peynir karışımına batırın, ardından galeta unu yuvarlayın ve bir tavada çok miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.

Yağlı yiyeceklere muhalif iseniz, fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayabilir, üzerine hazırlanmış kabak koyabilir ve yumuşayana kadar 200 ° C'de fırında pişirebilirsiniz. Bu yemek en iyisi sıcak yenir. Kremalı sarımsak sosu buna mükemmel bir katkı olacaktır.

Havuç ve soğanlı

1 orta boy kabak, 1 büyük soğan, 1 orta boy havuç ve 1 dolmalık biber alın. Her şeyi soyun ve ince uzun şeritler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin.

Soğanı önceden ısıtılmış bir tavada biraz bitkisel yağla 1-2 dakika kızartın. Sonra havuçları ekleyin. Son aşamada tencereye biberli kabak gönderin. Her şeyi orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

Pişirmeyi bitirmeden önce tuz, karabiber, bir büyük diş sarımsak, baharat ve otları ekleyin. Ayrıca istenirse 1 çorba kaşığı da dökebilirsiniz. l. ekşi krema veya mayonez ve kapalı olarak 2-3 dakika pişirin.

Susam ve soya soslu

1 orta boy soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar zeytinyağında kızartın. Tavaya 2 orta boy kabak şeridi ekleyin ve 2-3 dakika sürekli karıştırarak tekrar kızartın.

Ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. l. teriyaki sosu, 1 yemek kaşığı. l. soya sosu ve 1 yemek kaşığı. l. kızarmış susam tohumları. Kapağın altındaki her şeyi yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tat vermek için öğütülmüş karabiber veya biber karışımı serpin. Sıcak servis yapın.

Domates ve mayonez ile

1 orta boy genç kabağı yıkayın, gerekirse soyun, yaklaşık 1,5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, tuz. İki büyük domatesi yıkayın ve aynı dilimler halinde kesin.

Bir leon hazırlayın. Bunu yapmak için küçük bir kapta 1 yumurtayı 2 yemek kaşığı ile çırpın. l. krema, 100 gr rendelenmiş sert peynir, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. un, karabiber ve karıştırın.

Kabağı dondurmaya, sonra ekmek kırıntılarına batırın ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Bitmiş daireleri bir kağıt havlu veya peçeteye koyun.

Domatesleri geniş bir tabağa koyun. Her dilimi sarımsak sosu ile yağlayın, üstüne bir fincan kızarmış kabak koyun, tekrar sosla yağlayın ve doğranmış otlar serpin.

Süzme peynir ile

2 küçük kabağı yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında büyük halkalar halinde kesin, tuzla baharatlayın, 10 dakika sonra bir kağıt havluyla çıkan nemi silin. Kabağı tekrar tuzlayın, unu yuvarlayın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Fazla yağı temizlemek için kağıt havluyla bir tabağa koyun.

Bir kapta 200 gr süzme peyniri bir çatalla iyice öğütün, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. ekşi krema, kıyılmış dereotu ve maydanoz, 1-2 diş sarımsağı bir sarımsak presine geçirin, tuzlayın ve iyice karıştırın.

Lor karışımını her bir kabak çemberine bir çay kaşığı koyun, bir damla ketçap ve doğranmış otlar ile süsleyin.