Muzlar Evde + Fotoğraf Ve Videolarda Nasıl Düzgün şekilde Saklanır

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Muzları doğru şekilde saklıyor musunuz?

Hem yetişkinler hem de çocuklar bu egzotik meyvelerin lezzetli tadının tadını çıkarmayı severler. Bununla birlikte, genellikle evde 1-2 gün geçirdikten sonra, bir mağazadan veya pazardan satın alınan muzların iştah açıcı görünümünü ve tadını yitirdiği görülür. Bu problem kolayca önlenebilir. Mümkün olduğu kadar uzun süre evde ikramda bulunabileceğiniz birkaç kural vardır.

İçerik

• 1 Hangi muzlar evde tutulmalı
• 2 Sıcaklık +14 derece ve diğer doğru koşullar

• 3 Buzdolabında muz: iyi mi değil mi?

  • 3.1 Neden siyaha dönüyorlar

  • 3.2 Muz Dondurmanın 3 Yolu

    3.2.1 Video: muzları dondurmak ne kadar kolay

• 4 5 daha fazla nüans
• 5 Depolama sırasında yeşil meyveler nasıl olgunlaşır?
• 6 Hosteslerin İpuçları
• 7 Video: ev yapımı muz reçeli
• 8 Video: bir demet muzun kötü gitmemesi için

Hangi muzlar evde tutulmalı

Aslında meyve alırken bile bunu düşünmeniz gerekiyor. Kabuğu siyah lekeli, çatlaklı, çizikli meyveler satın alabilirsiniz, ancak bunların şenlikli bir masanın dekorasyonu veya depolanması için uygun olmadığını bilmelisiniz. Yeşil muzun çimenli bir tadı vardır ve olgunlaşması gerekir. Uzun depolama için muz satın alırsanız (2-3 günden fazla) bu seçenek kabul edilebilir. "Şimdilik" muzlar, hafif yeşilimsi bacakları olan, ezik olmayan, eşit sarı renkte pürüzsüz bir kabuğa sahip olmalıdır.

Sıcaklık +14 derece ve diğer doğru koşullar

Muzları başarılı bir şekilde saklamanın ilk adımı, plastik ambalaj kullanmaktır. Paketlenmiş meyveyi süpermarkette satın almanız veya pazardaki bir satıcı tarafından özenle bağlanmış bir çantaya getirmeniz fark etmez. Eve döndükten sonra, muzlar plastikten çıkarılmalı ve bir tabağa yerleştirilmeli veya özel bir standa asılmalıdır. İkinci seçenek olgun meyveler için idealdir, çünkü muzlar askıya alındığında birbirlerini ezmezler.

Önümüzdeki 1-2 gün içinde tüketeceğiniz, iyi olgunlaşmış meyveleri gözle görülür bozulma olmadan saklamak için optimum sıcaklık +14 derecedir. Her evde bu kadar serin bir yer bulunmadığı düşünüldüğünde, muzlar çoğunlukla oda sıcaklığında ancak karanlık bir yerde, doğrudan güneş ışığından korunarak saklanır. Bu bir mutfak dolabı, kiler veya soğuk bir cam balkon olabilir.

Özel tığ işi muz tutucu, olgun meyveleri birkaç gün saklamak için harika bir çözümdür.

Buzdolabındaki muzlar: iyi mi değil mi?

Oda çok sıcaksa veya muzlar zaten olgunlaşmaya başlıyorsa, soğukta saklamaya karar vermeniz gerekecektir.

Neden siyaha dönüyorlar

Aralarında muz bulunan satın alımlarla eve döndükten sonra, çoğu hemen bir grup iştah açıcı yakışıklı adamı buzdolabının rafına koydu. Yapmalı mıyım? Her şey ne tür bir olgunluğa sahip olduğunuza bağlı. Muz kabuğu, fermantasyon işlemlerinin etkisiyle 12 derecenin altındaki sıcaklıklarda soğuğa tahammül etmez, siyaha döner ve tüm pozitif sarı rengini kaybeder. Tabii ki, şenlikli bir masayı bu tür meyvelerle dekore edemezsiniz. Ancak birçok seçkin üreticiye göre ürünün tadı hiç kaybolmaz ve 1-2 hafta korunabilir. Böylece ailenizi kokteyller, smoothie'ler ve muzlu dondurma veya keklerle memnun edebileceksiniz.

Muzları dondurmanın 3 yolu

Gerekirse muz dondurulabilir. İşte üç basit seçenek:

1. Tamamen. Soyulmuş muzları bir kesme tahtası, küçük fırın tepsisi veya ağır bir kartona, birbirine değmeyecek şekilde koyun ve ardından dondurucuya koyun. Meyvenin iyice donmasına ve sertleşmesine izin verin. Dondurulmuş meyveyi bir torbaya aktarın, kapatın veya sıkıca bağlayın ve tekrar dondurucuya koyun. Muzlar yaklaşık 4 ay kullanılabilir.

   

   Meyveyi donacak şekilde yayın, boşluklar bırakarak

2. Parçalar halinde. Muzları soyulmadan en fazla 3 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, bir tahtaya koyun, 1-2 cm aralıklarla donana kadar dondurucuya koyun. Bu tür eylemler, büyük bir donmuş meyve parçasını değil, tam olarak donmuş muz parçalarını elde etmek için gereklidir. Dondurulmuş meyveleri bir torba veya kaba dökün ve lezzetli sallama ve sallamalarda kullanmak üzere 3-4 ay saklayın.

   

   Muzları dondurmak için küçük parçalar halinde kesin.

3. Patates püresi şeklinde. Diğer bir saklama seçeneği ise muz püresini dondurmaktır. Muzları soyun, soyulmuş meyveleri bir kaseye aktarın, blender ile doğrayın veya bir çatalla ezin. Elde edilen kütleye biraz limon suyu ekleyin (250 ml püre başına 1 çorba kaşığı meyve suyu oranında). Her şeyi iyice karıştırın, sıkıca kapatılmış plastik bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun. Bu boşluk en çok pişirme için uygundur.

   

   Dondurulmuş muz püresi 4 aya kadar saklanabilir

Video: muzları dondurmak ne kadar kolay

5 daha fazla nüans

Favori ürününüzün "tadını" uzatmanın birkaç orijinal yolu vardır:

1. Muzları ayrı ayrı saklayın. Demeti ayrı meyvelere ayırın, birbirine değmeyecek şekilde yayın. Her bir muzu kağıda veya pamuğa sarabilirsiniz.

2. Muz kuyruklarını streç filmle sarın. Oksijen varlığını sınırlayarak raf ömrünü birkaç gün uzatacaksınız.

   

   Plastik sargı muzların raf ömrünü artıracak

3. Sarı muzları diğer olgun meyvelerle birlikte saklamayın çünkü daha hızlı olgunlaşırlar.
4. Muzlar kararmaya başlarsa, hemen buzdolabına gönderin. Görünümü kurtarmak artık mümkün olmayacak, ancak posa tadı en az bir hafta boyunca koruyacaktır.
5. Soyulmuş muzları (örneğin bir ziyafetten kalan) saklamanız gerekiyorsa, bunları hava geçirmez bir kaba aktarın, biraz limon suyu serpin ve buzdolabına koyun.

Depolama sırasında yeşil meyveler nasıl olgunlaşır?

Başka seçeneğiniz yoksa ve yeşil muz almak zorunda kalırsanız üzülmek için acele etmeyin. Meyveleri normal hale getirip olgun ve lezzetli hale getirmekte zor olan bir şey yoktur. Fitohormon etilen sayesinde olgunlaşmadan önce hasat edilen birçok sebze ve meyve. Muz için de durum aynı.

Yeşil muz mağaza raflarında yaygındır

Yeşil meyvelerin olgunlaşması için olgun meyveler (elma, kayısı, armut, avokado, kivi, ayva, limon) ile birlikte bir kağıt poşete konması ve yaklaşık 48 saat oda sıcaklığında bırakılması gerekir. Belirtilen süre zarfında olgunlaşma sürecini kontrol altına almak için periyodik olarak (günde 1-2 kez) torbaya bakmak gerekir.

Bir poşet yeşil muzun içine olgun bir meyve koyun

Hava nemi de önemlidir. Bu nedenle, muzların olgunlaştığı oda kuruysa, elektrikli nemlendirici kullanın veya mutfağa birkaç kap su koyun. 1-2 gün sonra muzlar olgunlaşacak ve en sevdiğiniz lezzetin tadını çıkarabileceksiniz.

Çantadaki yeşil muzlar 1-2 günde olgunlaşır

Muzlar sadece taze veya dondurulmuş olarak evde saklanamaz. Bu meyveleri kurutmak ve kurutmak da harika yollardır. Ayrıca güneşli güzelliklerden harika reçel yapabilirsiniz.

Hostes ipuçları

Video: ev yapımı muz reçeli

Video: bir demet muzun kötü gitmemesi için

Aromalı muzlar ayrı bir muamele veya unlu mamuller, içecekler ve tatlıların ayrılmaz bir parçası olabilir. Bu egzotik meyveleri evde nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızın tüm nüanslarını bilerek, kendinizi ve ailenizi her gün lezzetli bir şeyle şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!