Pepper Swallow: çeşitliliğin özellikleri Ve Tanımı, Fotoğrafları, Ekenlerin Yorumları, Yetiştirme özellikleri

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Pepper Swallow: endüstriyel kullanım için güvenilir bir çeşittir

Kırlangıç, en popüler tatlı biberlerden biridir. Yaklaşık yarım asırdır bilinmesine rağmen ülkemizin pek çok bölgesinde her yıl bahçıvanlar tarafından ekilip ekilmektedir. Bu, hem meyvenin yüksek kalitesinden hem de yetiştirme koşullarının iddiasızlığından kaynaklanmaktadır.

İçerik

• 1 Kırlangıç biber çeşidinin tanımı

  • 1.1 Görünüm
  • 1.2 Kırlangıç biberinin özellikleri

  • 1.3 Çeşit hangi bölgeler için uygundur

    1.3.1 Video: Yakutistan'da Biber Kırlangıç

  • 1.4 Avantajlar ve dezavantajlar

    1.4.1 Tablo - biber kırlangıçlarının avantajları ve dezavantajları

• 2 Çeşit yetiştirmek için öneriler
• 3 Kırlangıç biber çeşidinin incelemeleri

Kırlangıç biber çeşidinin tanımı

Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde, Kırlangıç biberi, listede sadece Moldova Hediyesi'ni içerdiğinde 2 numaradan bir "oturma izni" aldı. Bu, 1974'te Moldova Tarım ve Sebze Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nde yetiştirilen çeşitlerin kapsamlı testlerden geçmesinden sonra gerçekleşti. O zamandan beri bu biber hem özel bahçelerde hem de büyük tarım işletmelerinde başarıyla yetiştirildi.

Görünüm

Pepper Swallow, standart bir şekilde 50-60 cm yüksekliğinde yarı yayılan bir çalı şeklinde büyür. Katı bir hasat durumunda, sürgünlerin kazıklara bağlanması gerekir. Meyveler çalıların üzerinde asılı duruyor. Ortalama boyutun üzerinde pürüzsüz, pürüzsüz bir şekle sahiptirler: 10 cm uzunluğa kadar, ağırlıkları 50 ila 80 g arasında değişir, bireysel örnekler 100 g'a kadar büyür. Meyvenin en ucu genellikle hafifçe büküldüğünden ve bir Kırlangıç'a benzer gaga, görünüşe göre alınan çeşitlilik, adı.

Teknik olgunluk durumunda biberlerin rengi açık yeşil, biyolojik durumda ise kırmızıdır. Ara dönemde renk sarıdan turuncuya döner. Gelecek yıl ekim için onlardan tohum toplanabilmesi için biberlerin çalıların üzerinde olması biyolojik olgunluktadır. Meyveler kalın duvarlı olarak kabul edilir: olgunluk durumuna bağlı olarak duvarlar 5 ila 7 mm kalınlığa sahiptir.

Kırlangıç biberi klasik bir şekle ve hoş bir renge sahiptir.

Kırlangıç biberinin özellikleri

Pepper Swallow, orta erkenci çeşitler grubuna aittir. Teknik olgunluk aşamasındaki biberler, tam çimlenmeden 106-130 gün sonra hasat edilebilir ve biyolojik olgunluk aşamasına gelmeleri yaklaşık bir ay sürer. Biber olgunlaşmanın her iki aşamasında da tüketilir. Aynı zamanda yeşil renkte toplanan meyveler depolama sırasında bir dereceye kadar olgunlaşabilmektedir. Hasadın ana kısmı birlikte olgunlaşır, daha sonra yetersiz bir meyve verir.

Kırlangıç biberinin meyvesinin tadı, çeşitli tadımcılar tarafından iyi veya mükemmel olarak tanınır. Etleri sulu ve tatlıdır. Hasat hem taze hem de çeşitli yemekler için kullanılır. Çeşit oluştururken konserve endüstrisi için tasarlandığı kabul edildi. Kabuk yoğun olduğu için mahsul her mesafeye kolaylıkla taşınabilir, iyi saklanır.

Kırlangıç biber verimi 2.5 ile 4.7 kg / m arasında değişen ortalama, ². Seralarda verim biraz daha yüksek olabilir, ancak açık havada bitkilerin hastalanma olasılığı daha düşüktür. Genel olarak bu çeşidin hastalıklara direnci ortalama düzeydedir. Çeşitlilik iddiasız olarak kabul edilir, hava koşullarındaki ani değişiklikleri kolayca tolere eder.

Çeşit hangi bölgeler için uygundur

Kırlangıç biberinin yetiştirilmesine izin verilen bölgelerin listesi geniştir. Aslında, bazı nedenlerden dolayı, Rusya Federasyonu Devlet Sicili bu listeye yalnızca Orta Bölgeyi dahil etmedi. Hem Rusya'nın Avrupa kısmından hem de tüm Trans-Urallardan kalan bölgeler ve bölgeler listede yer alıyor. Belki de bu kabul edilemezlik bazı ağır nedenlerle ilişkilendirildi, onlar hakkında tahmin etmek zor, ama gerçekte bu biber her yerde yetiştiriliyor. Çeşitlilik, özellikle büyük işletmeler için, yani ticari üretim için yetiştirildi, ancak sıradan yaz sakinleri de başarıyla büyüttü. Aynı zamanda iklime bağlı olarak açık veya korumalı zemin tercih edilir. Yaklaşık bir dönüm noktası Saratov veya Kursk'un enlemidir: Seraları güneyde Kırlangıç ile işgal etmenin bir anlamı yoktur ve kuzeyde açık toprağa biber dikmek risklidir.

Video: Yakutistan'da Biber Kırlangıç

Avantajlar ve dezavantajlar

Kırlangıç biberi, yüzlerce modern çeşit ve melez için değerli bir rakibi temsil etmese, unutulmaya yüz tutmuş olacaktı. Bununla birlikte, yeni gelişmelerin büyük çoğunluğunun küçük çiftçilerin ve sıradan yaz sakinleri de dahil olmak üzere küçük kişisel iştirak arsalarının sahiplerinin çıkarlarını karşılamayı amaçladığı ortaya çıktı. Ticari ürün üretimine yönelik çeşitler gittikçe daha az ortaya çıkmaktadır. Bu nedenle, bu durum dikkate alınarak Swallow çeşidinin avantajları göz önünde bulundurulmalıdır. Çeşitliliğin birçok avantajı ve bazı belirgin olmayan dezavantajları vardır.

Tablo - biber kırlangıçlarının avantajları ve dezavantajları

artıları	Eksiler
Büyüyen koşullara iddiasızlık	En yüksek verim değil
Hasatın dostça dönüşü	Çalı bağlama ihtiyacı
Erken vade
İyi taşınabilirlik ve meyvelerin korunması
Hava koşullarındaki değişikliklere uyum
Yüksek tat
Hasat çok yönlülüğü
Teknik olgunluk aşamasında alınan meyveleri olgunlaştırma yeteneği

Şaşırtıcı bir şekilde, bu çeşitliliğin varlığının uzun yıllar boyunca, endüstriyel biber yetiştiriciliği açısından neredeyse ciddi bir ikamesi olmadı. Devlet Sicilinin listelerinde endüstriyel yetiştiricilik için önerilen sadece bir düzine orta-erken çeşit vardır. Aynı zamanda, örneğin, oldukça eski bir çeşit olan Belozerka, yalnızca birkaç sıcak bölgede zonlanmıştır ve çok düşük bir verim ile karakterize edilir. Nispeten yeni Macar hibrit Bibitz iyi bir verime sahiptir, ancak sadece Kuzey Kafkasya ve Aşağı Volga bölgelerinde ekime izin verilmektedir. Eski Victoria çeşidi, özelliklerle hiç parlamaz.

Kırlangıç genellikle Belozerka ile karşılaştırılır, ancak ikincisi ciddi şekilde sınırlı kabul bölgelerine sahiptir.

Ülkemizin çoğu bölgesinde endüstriyel yetiştiriciliğe tavsiye edilen çeşitler veya melezler pratikte hiç yoktur ve erken olgunlaşan veya orta erkenci olanlardan bahsedecek olursak, o zaman Swallow dışında listelerde tek bir tane bile yoktur. herşey. Küçük çiftlikler için çeşit seçimine yönelik bu ciddi önyargının muhtemelen bir açıklaması vardır, ancak özü nettir: Eski güzel Kırlangıç, büyük tarım işletmeleri için hala evrensel bir tatlı biber çeşidi gibi görünüyor.

Yetiştirme çeşitleri için öneriler

En güney bölgelerdeki kırlangıç biberi fidansız yetiştirilebilir, ancak erken olgunlaşma açısından herhangi bir avantajı olmayacaktır: Hasat sadece yaz sonunda hazır olacaktır. Bu nedenle hemen hemen her zaman ve her yerde ilk önce fideler hazırlanır. Bir bahçeye dikildiğinde bu biberin fideleri 70-75 gün olmalıdır ve tohumların filizlenmesi birkaç hafta sürecektir. Bu nedenle, seracılık için saksılara tohum ekimi Şubat ayının ortasında veya sonunda ve açık zemin için - Mart ayının ilk yarısında yapılır.

Ortak bir kapta tohum ekip sonra fidelere dalmanın çok az anlamı vardır: biberler bu prosedürü hoş karşılamaz. Tohumları, 250-300 ml kapasiteli bir çekmece tabanı veya turba saksıları ile ayrı ayrı kaplara hemen ekmek daha iyidir. Bu biberin fidelerinin bakımının hiçbir özelliği yoktur. Dikim sırasında (mayıs ortası bir serada veya korumasız topraklarda yazın başlarında), zaten tomurcuklara ve tercihen birkaç çiçeğe sahip olmalıdır. Bahçeye dikimden bir hafta önce fidelere temiz havaya verilmesi öğretilmelidir. Gerçek sıcaklık gelmediyse, fideler geçici barınakların altına dikilir.

Erken olgunlaşan herhangi bir çeşit gibi, Kırlangıç fideleri bahçeye ekildikleri zaman çiçek açmalıdır.

Biber Kırlangıç 40 x 60 cm için en uygun ekim modeli; Bitkiler kötü havalandırılacağından daha sıkıştırılmış bir versiyon hastalıklarla doludur. Meyvelerin oluşumu ve büyümesi sırasında daha sonra jartiyerin kendisine ihtiyaç duyulmasına rağmen, çalıları hemen bağlamak için mandalları sürmek daha iyidir. Bu biber diğer birçok çeşitle aynı şekilde sulanır ve beslenir. Toprak asla kurumamalı, sulama sadece ılık suyla yapılır. En iyi pansuman 2-3 haftada bir verilir. Hem seyreltilmiş mullein infüzyonlarını hem de mineral gübre çözeltilerini kullanabilirsiniz. İlk meyveler kırmızılaştığı andan itibaren pansumanlarda azot vermemeye çalışırlar.

Burcun oluşumu için özel bir gereklilik yoktur: ilk çatalın altındaki tüm dalları ve yaprakları çıkarın. Bu çatalda oluşan ilk çiçeğin çıkarılması gelenekseldir. İlk biberler yenilebilir olur olmaz toplanmalıdır: bu kalanların büyümesini ve olgunlaşmasını kolaylaştırır. Kırlangıç, hasatın ana bölümünü oldukça dostane bir şekilde üretir, ancak daha sonra çok soğuyana kadar yavaş yavaş meyve vermeye devam eder. Bununla birlikte, Ağustos ayında ortaya çıkan çiçekler kaldırılmalıdır: Tam teşekküllü meyvelerin onlardan gelişmesi için zamana sahip olma olasılığı düşüktür.

Bir çalı oluştururken dallanmasını artırmaya çalışırlar.

Kırlangıç biber çeşidinin incelemeleri

Kırlangıç biberi, ticari üretime, yani büyük miktarlarda büyümeye yönelik ana çeşitlerden biridir. Bununla birlikte, sıradan yaz sakinleri tarafından da ekilir, çünkü çok güvenilir bir orta erken olgunlaşma çeşididir, lezzetli evrensel biberlerle meyve verir.