DIY Kantinin Veya Ev Yapımı Balık Kantinin

2024 Yazar: Bailey Albertson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 13:06

Kendin yap kantinin. Kendimiz yapıyoruz

"Bizimle kendin yap " blogumuzun tüm okuyucularına selamlar.

Dışarıda yaz mevsimi, bu da dinlenme, balık tutma ve eğlence döneminin geldiği anlamına geliyor. Bu süre zarfında birçok insan, suya ve doğaya daha yakın yazlık ve kır evlerinde yaşamak için taşınır. Ve sabah oltayla oturup, kulağınızda taze balık yakalamak ne kadar harika. Ama çok iyi ısırdığı günler vardır ve deniz ve balık tam bir zevktir. Ve burada hemen soru ortaya çıkıyor, bu balık nasıl korunmalı?

Bugün size ev yapımı bir kantinin kendi ellerimle nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum. Dahası, üretim maliyeti en düşük olacak ve balık tütsüleme odası yüksek kalitededir.

Ne çalışman gerekiyor

Birinin bir varilden böyle bir tütsü odası düşünmesine izin verin ve görünüşte çok estetik değil. İnanın balıkların tütsüleme işlevini mükemmel bir şekilde yerine getiriyor, maliyeti minimum ve çok az emek gerektiriyor.

Öyleyse, böyle bir tütsü odası yapmak için birkaç düzine tuğlaya, küçük bir metal levhaya, iki yüz litrelik bir metal namluya, iki menteşeye ve iki tutamağa ihtiyacımız var. Dahası, soğuk tütsülenmiş veya sıcak balık için tütsü odası almak isteyip istemediğinize bağlı olarak, baca için farklı sayıda tuğlaya ihtiyacınız var.

Yarı sıcak bir tütsü odası yaptım. Sigara içilen bölgedeki sıcaklık, bir metre baca uzunluğu ile 70-90˚С'dir. Orta boy balıklar için pişirme süresi bir buçuk saattir. Bacayı kısaltarak sıcak tütsülenmiş bir tütsü odası elde edebilirsiniz, 20 dakika sonra aromatik yemek servis edilebilir. Duman sıcaklığı 30-40 ° C olan ve bir veya iki gün sigara içme süresi olan soğuk tütsülenmiş bir tütsü odası olacak şekilde yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bacayı 5-6 metreye kadar uzatmanız gerekir. Bacadan bu kadar uzaklaşan dumanın soğuması için vakti vardır.

Hepsi arzu ve tat tercihlerine bağlıdır, ev yapımı bir balık tütsü odası yapmak ve monte etmek aynı olacaktır. Tek fark baca uzunluğunda olacaktır.

Kendi ellerinizle ev yapımı kantinin. İmalat ve kurulum

Adım 1. Namlu üzerindeki kesikleri işaretleyin:

namlu (sigara kabının kendisi) yatay olarak yerleştirilecek ve amacımız uzunluğun 1 / 3'ünü (sigara odasının kapağı) kesmek. Namlu çapı 580 mm. Uç kenarlardan 195 mm ayırın ve namlunun uçları boyunca kesme çizgisini işaretleyin

sağ ve sol uçlardaki işaretleri birleştirerek namlunun yanlarındaki kesme çizgilerini işaretleyin

Adım 2. Tütsüleme odasını açıp kapatmanın uygun olması için namlunun sağ ve sol taraflarında kapak kolları için delikler işaretleyin.

Adım 3. İşaretli işaretleri kullanarak tutamaçları takmak için delikler açıyoruz.

Adım 4. Bir öğütücü veya metal eğeli bir dekupaj testeresi kullanarak namlunun bir tarafını işaretli çizgi boyunca kesin.

Adım 5. Menteşelerin yerini ve bunların bağlantı noktalarını namlunun kesik tarafında işaretliyoruz.

Bir döngünün yerlerini işaretleyerek namlunun sonuna göre konumlandırıyoruz. Aynı şeyi namlunun diğer ucuna göre konumlandırarak ikinci döngü için de yapıyoruz.

Adım 6. Menteşeleri takmak için delikler açıyoruz.

7. adım Perçin kullanarak menteşeleri işaretli yerlere tutturuyoruz.

Perçin yerine somunlu basit cıvatalar kullanabilirsiniz.

Adım 8. Bir öğütücü yardımıyla, sonunda işaretli çizgiler boyunca namlunun 1 / 3'ünü kesin.

Adım 9. Kolları delinmiş deliklere sabitliyoruz.

Balık kantinin kapağı kaldırılarak tüm yapı test edilebilir.

10. adım Ev kantinin gelecekteki konumu yerinde, kantinin tipine bağlı olarak gerekli uzunlukta bir tuğla şömine ve baca yerleştirin.

Kil ile bir arada tutulan normal kırmızı pişmiş tuğla kullandım.

Adım 11. Sigara içme odamızı bacaya monte ediyoruz.

Adım 12. Sigara içme odasındaki duman girişini işaretleyin.

13. adım. Metal için bıçaklı bir öğütücü veya yapboz kullanarak girişi kesin.

Adım 14. Egzoz borusunun yerini sigara içme odasından işaretliyoruz.

Girişi aşağıdan işaretleyip kesersek, baca için üstte ve sigara odasının karşı tarafında bir delik açarız. Böylece duman, odanın tüm hacmi boyunca eşit olarak çekilecektir.

Adım 15. Elektrikli bir testere kullanarak egzoz borusu için bir delik açtık.

Adım 16. Bacaya, uçtan 50 mm uzaklıkta 4 delik açın ve boru çapından 50 mm daha uzun bir destek teli yerleştirin.

Sigara odası için bacamızı deniyor.

Adım 17. Tütsüleme odasında çapraz çubuklar için olukları açın ve balık rafının dayanacağı çapraz çubukları yerleştirin.

Adım 18. Kameramızı kalıcı bir yere kurun ve devrilmesini önlemek için tel ile dört taraftan zemine tutturun.

19. adım Bacayı kapatıyoruz, tuğlalarla bloke ediyoruz ve yanma odasını üstüne bir metal levha koyarak.

Ev yapımı balık içicimiz hazır, eylemde deneyebilirsiniz. Kendi elinizle bir kantinin yapmak için pek çok adım olmasına rağmen, aslında tüm işler bir günümü aldı.

Umarım hızlı ve kolay bir şekilde başarırsınız. Herhangi bir sorunuz varsa, yorumlarda herkese cevap vermekten mutluluk duyarım.

Balık tarifi

Ve son olarak, yarı sıcak tütsülenmiş balıkların nasıl pişirileceğine dair bir tarif

1. Taze balığı tuzlu bir kaba dökün ve boyutuna göre 10-12 saat bekletin. Balıklar temizlenmez veya içi boşaltılmaz. Bu formda, sigara içtikten sonra sulu ve hassas olacaktır.
2. Balık tuzlandıktan sonra suyla iyice durulayın.
3. Ev yapımı balık içicimizi eritiyoruz ve ateşsiz sabit duman elde ediyoruz.
4. Balıkları tütsüleme odasındaki ızgaraya koyup bir buçuk saat pişiriyoruz. Büyük balığı baca girişine, daha küçük balığı bacaya yaklaştırıyoruz.

Lezzetli, kokulu, sulu, yağlı balıklar hazır. Afiyet olsun.